Sie schauen sich aktuell Nordrhein-Westfalen an.

Die größte Spirituosenmesse in NRW naht !

Die größte Spirituosenmesse in NRW naht !

(PREGAS) Am Samstag, den 29. und Sonntag, den 30. Oktober 2016 findet in der Stadthalle Mülheim an der Ruhr, zum elften Male die Aquavitae – NRW´s größte Spirituosenmesse für Endverbraucher und Gastronomie – statt. Auf rund 2.000 Quadratmetern wird den Besuchern die gesamte Welt der feinen Destillate präsentiert. Der Bandbreite sind hierbei keine Grenzen gesetzt und so können u. a. Whiskys aus vielen Regionen der Welt, Whisky-Raritäten, Grappa, Tequila, Rum, Vodka oder edle Obstbrände an den Ständen der namhaften Produzenten verkostet werden. Neben den über 70 Austellern geben renommierte Fachleute in über 20 Tastings in drei Tastingräumen ihr Wissen an...

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THE FRITZ is in town!

(PREGAS) Düsseldorfs neuer Hotel-Restaurant-Bar-Hotspot eröffnet: Das hochwertige, fancy Triple-Konzept aus Hotel, Restaurant und Bar THE FRITZ ist ein „place to be“ für Menschen und ihre Geschichten. Ein Ort, an dem Vergangenheit und Moderne in ein Spiel der Gegensätze, in einen spannenden Dialog treten. Gleichzeitig mit Erinnerungen an den Charme legendärer Grand Hotels internationaler Metropolen spiegeln Contemporary Chic und feiner Humor den urbanen Charakter, die Lebensfreude und die offene, kommunikative Philosophie des Hotels wider. Hinter der neuen Hotelmarke steckt die Hoteldirektorin Eva Herrmann, die zusammen mit niederländischen Investoren das außergewöhnliche Konzept entwickelt hat. „THE FRITZ ist ein place to be für...

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Welcome Hotel Essen mit dem „DEHOGA Umweltcheck“ in Bronze ausgezeichnet

(PREGAS) Erstmalig ist das Welcome Hotel Essen vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband mit dem „DEHOGA Umweltcheck“ ausgezeichnet worden. Stellvertretend für sein gesamtes Team nahm Rainer Schäfer, Direktor des Welcome Hotels, gemeinsam mit Dominik Goßler, Convention Sales Manager des Hauses, die Auszeichnung von Christiane Behnke, Vorsitzende des DEHOGA NRW, im Rahmen einer feierlichen Übergabe am 7. September entgegen. Bereits seit 2006 vergibt der DEHOGA die begehrte Auszeichnung, die speziell für die Anforderungen des Gastgewerbes konzipiert wurde, für besonders umweltbewusst wirtschaftende Hotel- und Gaststättenbetriebe. Als Teilnehmer unterzog sich das 4-Sterne Haus der Welcome Hotelgruppe einer kritischen Überprüfung der Bereiche Energie- und Wasserverbrauch,...

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Dorint Kongresshotel Düsseldorf/Neuss bietet „Ausbildung mit Qualität“

(PREGAS) Damit wertschätzt der DEHOGA-Landesverband das Engagement des 4-Sterne-Hauses für seine Auszubildenden. Diese profitieren demnach entsprechend der DEHOGA-Leitsätze unter anderem von einem optimalen Start in die Ausbildung, einer ständigen Bezugsperson im Betrieb, hochqualifizierten Ausbildern, regelmäßigen Feedbackgesprächen, der Unterstützung bei der Karriereplanung, aber auch von der gemeinsamen Kontrolle einer ausgewogenen Work-Life-Balance. Die Zertifizierung „Ausbildung mit Qualität“ erhält das Unternehmen, das sich freiwillig der gleichnamigen Initiative anschließt und bei den zwei anonymen Befragungen der im Haus tätigen Auszubildenden eine entsprechend positive Einschätzung erhält. Decken sich diese mit der zuvor vom Betrieb eingereichten Selbstdarstellung, wird das Zertifikat offiziell vergeben. Nach der Auswertung aller...

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AccorHotels setzen auf direkten Dialog – Erster IHK-geprüfter Social Media Manager im Mercure Hotel Köln West

(PREGAS) Laut einer repräsentativen Umfrage des Digitalverbands Bitkom setzen mittlerweile 75 Prozent der deutschen Unternehmen Social Media für die interne oder externe Kommunikation ein. Dazu zählt auch AccorHotels. Das Unternehmen wurde für seine Aktivitäten im Netz jüngst im Social Media Ranking 2016 zur erfolgreichsten Hotelgruppe gekürt. Nun professionalisieren sich auch die einzelnen Häuser vor Ort im Umgang mit Facebook, Twitter und Co. So ließ das Mercure Hotel Köln West einen Front Office Manager zum IHK-geprüften Social Media Manager ausbilden. •  Ausbildung für den optimalen Umgang im Web Engagiert und motiviert präsentiert sich der Hotelfachmann Holger Hinnemann. Der Front Office Manager...

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Louvre Hotels Group eröffnet neues Golden Tulip in Bielefeld

(PREGAS) Ab sofort begrüßt das neue „Golden Tulip Bielefeld City“ direkt im historischen Stadtzentrum der NRW-Metropole seine Gäste. Das Vier-Sterne-Haus mit 124 Zimmern und Tagungsmöglichkeiten bietet alle Annehmlichkeiten eines Cityhotels für Geschäftsreisende und Städteurlauber. Jedes Zimmer verfügt über kostenloses WLAN, Satellitenfernsehen, Schreibtisch und Blick auf städtische Wahrzeichen wie die Sparrenburg. Zudem stehen eine Hotelbar mit Terrasse und ein reichhaltiges Frühstücksbuffet den Gästen zur Verfügung. Der Hauptbahnhof, der Bielefeld mit dem In- und Ausland verbindet, ist in 15 Gehminuten erreichbar. Außerdem ist die Anreise mit dem Auto über die A2 oder per Flugzeug über den nahegelegenen Flughafen Paderborn möglich. Die französische...

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WIHOGA startet mit 130 neuen Schülerinnen und Schülern ins neue Schuljahr

WIHOGA startet mit 130 neuen Schülerinnen und Schülern ins neue Schuljahr

(PREGAS) Pünktlich zum neuen Schuljahr startete am 24. August 2016 die WIHOGA Dortmund mit vollem Elan und vielen neuen, hochmotivierten Schülerinnen und Schülern in das neue Schuljahr. Damit befindet sich die renommierten Wirtschaftsschulen für Hotellerie, Gastronomie, Handel und Dienstleistungen auf Wachstumskurs. Der völlig neu konzipierte und durch die Schulaufsicht genehmigte Bildungsgang zum/zur Staatl. gepr. Kaufmännischen Assistent/in („Hotelmanagement-Assistent/in“) beginnt die zweijährige Berufsausbildung nach NRW-Landesrecht mit einer Klasse engagierter Abiturienten, die während ihrer Ausbildungszeit fünf vierwöchige vorstrukturierte Praktikumsphasen in ausgesuchten Hotelbetrieben bundesweit absolvieren werden. Eine weitere Klasse hat in der Einführungsphase des Wirtschaftsgymnasiums „Hotellerie, Gastronomie, Tourismus und Event“ angefangen und befindet sich...

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AccorHotels Welcome Day 2016: 66 Auszubildende starteten in Düsseldorf

(PREGAS) 16 AccorHotels aus der Region begrüßten ihre neuen Auszubildenden bei der zweitägigen Veranstaltung „AccorHotels Welcome Day 2016“ im Mercure Hotel Düsseldorf Hafen. Der Einladung folgten 66 Teilnehmer aus Aachen, Düsseldorf, Duisburg, Essen, Hannover, Krefeld, Neuss und Paderborn. Gemeinsam lernten sie die Werte von AccorHotels kennen und machten sich so ein erstes Bild von ihrem Arbeitgeber. Die Berufsstarter werden in Hotels der Marken Novotel, Mercure und ibis in den nächsten drei Jahren zur Hotel- und Restaurantfachkraft sowie zum Koch oder zur Köchin ausgebildet. Größter Ausbilder der Branche Mit rund 1.300 Auszubildenden ist AccorHotels der größte Ausbilder in der Hotelbranche in...

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Recruiting Day im InterContinental Düsseldorf – Fünf Hotels laden zum Karriere Speed-Dating

(PREGAS) Gleich fünf renommierte Düsseldorfer Hotels der InterContinental Hotels Group® laden am Montag, den 29. August 2016, ab 10 Uhr, zu einem ganztägigen Recruiting Day im InterContinental Düsseldorf ein. Jobsuchende, Berufseinsteiger und alle Interessierten können sich über die Hotelbranche und die vielfältigen Karriere- und Einstiegsmöglichkeiten in der Hotellerie informieren. Vorstellen werden sich neben dem InterContinental Düsseldorf, das Boutique Hotel Indigo Düsseldorf – Victoriaplatz, das Holiday Inn Express Dusseldorf – City North, das Holiday Inn Express Cologne-Muelheim und das Holiday Inn Düsseldorf City Toulouser Allee, das im November diesen Jahres seine Eröffnung feiert. „Es gibt bereits 350 000 IHG-Kolleginnen und Kollegen...

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Neueröffnung mit Führungs-Duo: Doppelspitze für das Holiday Inn Düsseldorf City – Toulouser Allee

(PREGAS) Ende diesen Jahres eröffnet das Holiday Inn Düsseldorf City – Toulouser Allee – die Führungsetage ist bereits jetzt besetzt. Mit Roland Schäfer und Thilo Hoppe hat sich die Arcadia Hotelbetriebs GmbH gleich zwei kompetente Hoteldirektoren an Bord geholt. „Düsseldorf ist ein spannender Standort mit einer großen Anzahl renommierter und seit Jahren etablierter Hotels. Wir werden unsere Stärken und Kompetenzen bündeln, um das Haus optimal auf dem Markt zu positionieren“, freut sich Roland Schäfer auf die neue Herausforderung. Schäfer wird in der Position des General Managers neben der Gesamtleitung aller Hotelabläufe, unter anderem die strategische und betriebswirtschaftliche Positionierung des Hauses...

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Chancen nutzen im Ibis Köln Centrum

(PREGAS) Mit dem Herzen sind sie schon jetzt dabei: Klara Tamale und Lara Kapp. Sie starteten gerade die Ausbildung zur Hotelfachfrau im ibis Köln Centrum, das vor wenigen Monaten als eines der ersten Hotels in Köln für seine „Ausbildung mit Qualität“ von der DEHOGA zertifiziert wurde. Schon in der Bewerbungsphase zeigten die gebürtige Kölnerin Lara Kapp und die Deutsch-Togolesin Klara Tamale Kompetenzen, die sich nicht nur durch Schulnoten definieren lassen. „Für eine gastorientierte Ausbildung ist in meinen Augen nicht das Abschlusszeugnis mit einem sehr guten Notendurchschnitt das entscheidende Auswahlkriterium, sondern vielmehr die Leidenschaft für den Beruf“, betont Hoteldirektor und DEHOGA...

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Neuer Küchenchef bleibt der Region treu

(PREGAS) Seit 1. Juli ist ein neuer Küchenchef für das leibliche Wohl der Dorint Gäste in Mönchengladbach zuständig. Das dortige Restaurant „Wintergarten“ im Dorint Parkhotel Mönchengladbach macht seinem Namen alle Ehre und bietet eine einladende, sonnendurchflutete Atmosphäre. Das Küchen-Team weiß diese Annehmlichkeit kulinarisch immer bestens zu unterstreichen und wird nun von einer neuen Kraft geführt. Robert Kollmann war zuvor als Sous Chef im Hyatt Regency Düsseldorf tätig und freut sich, an der neuen Wirkungsstätte die Leitung in die Hand zu nehmen: „Ich bin schon stolz, sozusagen in der Keimzelle aller Dorint Hotels die gastronomischen Geschicke zu leiten“, erzählt der gebürtige...

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Neuer Küchenchef bleibt der Region treu

(PREGAS) Seit 1. Juli ist ein neuer Küchenchef für das leibliche Wohl der Dorint Gäste in Mönchengladbach zuständig. Das dortige Restaurant „Wintergarten“ im Dorint Parkhotel Mönchengladbach macht seinem Namen alle Ehre und bietet eine einladende, sonnendurchflutete Atmosphäre. Das Küchen-Team weiß diese Annehmlichkeit kulinarisch immer bestens zu unterstreichen und wird nun von einer neuen Kraft geführt. Robert Kollmann war zuvor als Sous Chef im Hyatt Regency Düsseldorf tätig und freut sich, an der neuen Wirkungsstätte die Leitung in die Hand zu nehmen: „Ich bin schon stolz, sozusagen in der Keimzelle aller Dorint Hotels die gastronomischen Geschicke zu leiten“, erzählt der gebürtige...

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Kevin Großkreutz eröffnet Sky Sportsbar in Dortmund

Kevin Großkreutz eröffnet Sky Sportsbar in Dortmund

(PREGAS) Dienstagabend wurde die Sportsbar „Mit Schmackes“ von den beiden Gesellschaftern Kevin Großkreutz und Christopher Reinecke in Dortmund eröffnet. Von Beginn an setzt das Team dabei auf die Live-Sportübertragungen von Sky und integriert das Sky Gastronomie-Abonnement in das Konzept des Gastronomiebetriebs. So werden Gäste der „Mit Schmackes“-Bar in Zukunft unter anderem sämtliche Spiele der Fußball-Bundesliga und der 2. Bundesliga, der UEFA Champions League und des DFB-Pokals sowie alle Spiele der UEFA Europa League mit deutscher Beteiligung sehen. Darüber hinaus die EHF Champions League, die Formel 1, die Major-Golf- und Grand-Slam-Tennisturniere sowie Sky Sport News HD. Zahlreiche TV-Screens ermöglichen den Gästen...

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GastroTageWest – Gastronomie-Trends „to go“

(PREGAS) Die GastroTageWest präsentieren Haus- und Großküchentechnik, Einrichtung und Ausstattung sowie IT-Dienstleistungen und digitale Lösungen für kleine und große Küchen. Mit dabei sind verschiedene Trendthemen vor allem aus dem Food & Beverage-Bereich. Frische Snackideen zu jeder Tageszeit Mit der steigenden Mobilität und veränderten Essgewohnheiten kommen auf viele Gastronomiebetriebe neue Herausforderungen zu: Kaffeespezialitäten, Snacks und kleine Mittagsgerichte nehmen einen zunehmenden Stellenwert ein und das Außer-Haus-Geschäft boomt. Bäcker und Metzger sind in diesem Bereich mittlerweile führend, noch vor den großen Fast Food-Ketten. Die GastroTageWest helfen mit der Sonderschau snaxxDeli diesen neuen Anforderungen und Verbraucherwünschen gerecht zu werden. Mit Informationen und praxisorientierten Tipps...

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Neues kulinarisches Konzept im Mercure Hotel Düsseldorf Hafen

(PREGAS) Sie kennen und sie schätzen sich: So holte der neue Hoteldirektor Christian Schmidt, der seit April die Geschicke des Mercure Hotel Düsseldorf Hafen leitet, einen „alten“ Weggefährten wieder an seine Seite. Ab sofort zeichnet Tobias Koch für die kulinarischen Genüsse im Restaurant „Brasserie la vie“ verantwortlich, um den bereits hohen Anspruch der Hotelgäste weiter zu übertreffen. „Längst ist der Gast der überzüchteten Küche überdrüssig“, betont Christian Schmidt. „Vor allem dann, wenn die Gerichte nicht wirklich exzellent gekocht sind.“ Der Gast von heute wünscht, so der Direktor des Mercure Hotel Düsseldorf Hafen, frisch zubereitete Speisen aus guten Zutaten, die von...

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Auszeichnungen – Das Derag Livinghotel De Medici ab sofort „VDR-Certified Hotel“

(PREGAS) Das Derag Livinghotel De Medici ist durch den „Verband Deutsches Reisemanagement e.V.“ mit insgesamt drei Auszeichnungen versehen worden. Ab sofort darf sich das Düsseldorfer Haus mit folgenden Qualitäts-Siegeln betiteln: „Certified Business Hotel“, „Certified Conference Hotel“ sowie „Certified Serviced Apartment“. Zusätzlich wurde der Bereich der „Serviced Apartments“ des Derag Livinghotel De Medici mit einem Superior Zusatz ausgezeichnet. Die Marke „VDR-Certified Hotel“ wurde von den Mitgliedern des Verbandes Deutsches Reisemanagement e.V., kurz VDR, entwickelt und ist speziell auf die Bedürfnisse von Geschäftsreisenden abgestimmt. Die zu erfüllenden objektiven Kriterien geben eine verlässliche Aussage über Geschäftsreise-Hotels und bieten Gästen geprüfte Qualität. Über Derag...

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Pullman Cologne: Kinder für Bienen begeistern

(PREGAS) Passend zum Motto der Karnevalssession 2016/17 „Wenn mer uns Pänz sinn, sin mer vun de Söck!“ stehen in der Hofburg schon jetzt die Jüngsten im Mittelpunkt. Denn den Kindern gehört die Zukunft, doch wird die bedrohte Tierart der Bienen dazu gehören? Daher ist es für Henk J. van Oostrum, Direktor des Pullman Cologne, eine Herzensangelegenheit die nächste Generation für den Schutz der Bienen zu begeistern. Gemeinsam mit seinem Team und Profi-Imker Gregor Köppen hat er daher zum Schleudern des ersten Honigs der Saison Kinder aus dem Bethanien Kinder- und Jugenddorf, der Kölner Theodor-Heuss-Realschule und aus dem Kreis der Mitarbeiter...

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NEUES BOUTIQUE HOTEL: H’Otello eröffnet das erste Haus in Köln

(PREGAS) Mer losse d´r Dom en Kölle – und ab 2017 kommt ein weiteres Highlight in die rheinische Metropole. Die H’Otello Gruppe eröffnet mit R’14 ihr erstes Haus in Köln. Nach bereits sehr erfolgreichen Hotels in München und Berlin, setzt H’Otello mit dem renommierten Frankfurter Architekturbüro Christoph Mäckler abermals Maßstäbe für ein besonderes Gebäude. Der elegante, moderne Neubau in der Richartzstrasse fügt sich mit seiner Glas- und Natursteinfassade perfekt in das aktuelle Stadtbild ein. Christoph Mäckler über das Projekt: „Für uns war es von entscheidender Bedeutung, ein Gebäude zu entwerfen, das sich unaufdringlich in den historischen Standort fügt und gleichzeitig...

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Neuer Restaurantleiter im Ameron Hotel Königshof

(PREGAS) Nachdem im April bereits mit Marcus Bunzel ein neuer Küchenchef für das Restaurant Oliveto gefunden wurde, folgt diesem nun Benjamin Kirstein als neuer Gastgeber nach Bonn. Bunzel und Kirstein kennen sich aus Ihrer gemeinsamen Zeit im Sterne-Restaurant „Ars Vivendi“ in Bad Laasphe und haben dort bereits sehr erfolgreich zusammengearbeitet. Das Bonner Restaurant, welches bereits diverse Auszeichnungen einheimste (u.a. Platz 1 der 10 besten Italiener Bonns ausgezeichnet vom Bonner Restaurantführer, 14 Punkte Gault Millau) und über eine der großzügigsten Rheinterrassen Bonns verfügt, ist jetzt wieder komplett besetzt, nachdem der ehemalige Restaurantleiter Sebastian Schmitz aus privaten Gründen das Haus verlassen hat....

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Über Pregas

PREGAS ist das Presseportal der Gastronomie und Hotellerie! Bei uns stehen aktuelle Presse-Meldungen aus der Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Tagungen, Food- & Beverage-Industrie und Social Media Informationen aus der Branche online.

Aktuelle Informationen sind kostbar. Als Gastronom, Restaurant, Diskothek, Hotel, Agentur, Veranstalter oder aus der Food- & Beverage-Industrie möchten Sie Ihre News vielen Journalisten und Redaktionen präsentieren. Als Redakteur, Journalist oder Multiplikator aus TV, Print, Online oder Hörfunk möchten Sie sich rechtzeitig informieren. Aber wie erreichen Sie die Medien, wie können Sie einer...

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Beiträge von Gastautoren


Kommunikation und Kooperation durch spezielle Angebote fördern

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