Sie schauen sich aktuell Nordrhein-Westfalen an.

Tourismusbilanz 2016: Moderater Gästerückgang unter schwierigen Rahmenbedingungen

Tourismusbilanz 2016: Moderater Gästerückgang unter schwierigen Rahmenbedingungen

(PREGAS) Das touristische Jahr 2016 ist mit insgesamt 3,35 Millionen Gästeankünften und 5,8 Millionen Übernachtungen im Vergleich zum vorangegangenen Rekordjahr 2015 schwächer ausgefallen. Der Rückgang beläuft sich auf 2,9 Prozent bei den Ankünften sowie auf 3,5 Prozent bei den amtlich erfassten Hotelübernachtungen. Nach 15 Jahren, in denen sich die Übernachtungszahlen seit dem Jahr 2000 verdoppelt hatten, wirkten sich im vergangenen Jahr vielfältige mitunter globale Einflussfaktoren negativ auf die Tourismusentwicklung in Köln aus. Elisabeth Thelen, Vorsitzende des Aufsichtsrates der KölnTourismus GmbH erklärt: „In Anbetracht vieler Jahre mit hohen Gästezuwächsen für Köln und angesichts der schwierigen Rahmenbedingungen, die das vergangene Jahr mit...

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Seit gestern ist es amtlich: die Hygieneampel wurde verabschiedet – die Gastronomie muss sich nun dringend vorbereiten

Seit gestern ist es amtlich: die Hygieneampel wurde verabschiedet – die Gastronomie muss sich nun dringend...

(PREGAS) Die „Hygiene-Ampel“ wurde heute (15.02.17) durch die Landesregierung auf den Weg gebracht. Der Düsseldorfer Landtag verabschiedete endgültig das Kontrollergebnis-Transparenz-Gesetz (KTG) und stärkt damit den Verbraucherschutz. Alle rund 150.000 Betriebe, die in Nordrhein-Westfalen Lebensmittel verkaufen oder produzieren, müssen demnach künftig die Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelkontrollen in ihrem Unternehmen veröffentlichen. Welche Auswirkungen dies zukünftig für Gewerbetreibende hat, kann sich jeder denken. Wichtig hierzu: Es wird eine 36-monatige Übergangsfrist geben, bevor die Ergebnisse veröffentlicht werden müssen (Eingangsbereich, Internet, Medien, etc.). Die Landesregierung will mit dem Gesetz den „Qualitätswettbewerb“ unter den Unternehmen und den Verbraucherschutz stärken (Verantwortlich ist Umweltminister Johannes Remmel. Seminartermine „Vorbereitung...

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„Hausmann’s“-Kost am Flughafen: Düsseldorfer Airport und SSP heißen Patrick Rüther und Tim Mälzer willkommen

(PREGAS) Der Düsseldorfer Flughafen ist ab sofort um eine kulinarische Attraktion reicher: Das deutschlandweit dritte „Hausmann’s“ hat im Flugsteig A eröffnet. Konzipiert wurde es von Patrick Rüther und Starkoch Tim Mälzer, die zur Eröffnung eigens nach Düsseldorf gereist waren. Wie der Name vermuten lässt, erwartet Reisende im „Hausmann’s“ deutsche Küche – ehrlich und bodenständig, aber mit einem besonderen Twist. Betrieben wird das Restaurant vom Verkehrsgastronomie-Experten SSP, der sich einen siebenjährigen Mietvertrag am Airport sicherte. Bis Ende März eröffnet SSP dort neben dem „Hausmann’s“ noch sechs weitere gastronomische Einheiten, eine zusätzliche wird 2019 folgen. „Wir wollen mit dem ‚Hausmann’s‘ am Düsseldorfer Airport ein...

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STRASSENKICKER.CUP von Lukas Podolski: Galatasaray-Junioren beziehen Mannschaftsquartier im Dorint Hotel Köln-Junkersdorf

(PREGAS) Weltmeister und Publikumsliebling Lukas Podolski liegen Kinder besonders am Herzen. Für sie rief der Fußballstar den STRASSENKICKER.CUP ins Leben, unterstützt von Hauptsponsor Neue Dorint GmbH. Für die Junioren von Galatasaray Istanbul wird das Dorint Hotel Köln-Junkersdorf das Mannschaftshotel am Turnierwochenende. Am 4./5. Februar 2017 steigt in der Wassermannhalle in Köln-Müngersdorf ein Kinder-Fußballturnier ganz außergewöhnlicher Art. Denn nicht nur, dass kein Geringerer als der Kölner Stürmerstar Lukas Podolski dieses Spektakel initiiert hat, zudem treffen dank des Engagements des Profis von Galatasaray Istanbul lokale U7- bis U13-Teams aus Köln und dem Umland auf die Junioren nationaler und internationaler Top-Mannschaften. Zu diesen...

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„Service und Gastfreundschaft müssen immer im Fokus stehen“

(PREGAS) Bewertungsportale sind mittlerweile in zahlreichen Wirtschaftsbereichen ein entscheidender Faktor für den Erfolg eines Unternehmens. Besonders im Gastgewerbe hat sich dies durchgesetzt: Werden Hoteliers und Gastronomen gut bewertet, kommen beinahe automatisch mehr Gäste. „Aber dafür müssen Hotels und Restaurants auch etwas tun, denn gute Bewertungen kommen nicht von alleine. Service und Gastfreundschaft müssen immer im Fokus stehen, um bei den Gästen gut anzukommen und deren positive Bewertungen zu erhalten“, sagt Alon Dorn. Der Hotelier führt gemeinsam mit seiner Frau Berit das Drei-Sterne-Boutique-Hotel Berial (www.boutique-hotel-duesseldorf.de) direkt am Hofgarten und damit in unmittelbarer Nähe von Königsallee und Altstadt. Traditionell ist das Hotel...

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LERN&DENKERwerkStadt erhält Zuwachs

(PREGAS) Magnetwhiteboards, variable Pinnwände, Aluminium-Tapeziertische, Thermo-Säge und Klebe-Pistole, um alle Dimensionen der Gestaltung umzusetzen. Eine wahre Schatzkammer für Moderatoren und Trainer hat das Team im Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld mit dem „KReativen IDEEN LABOR“ geschaffen. „Oft werden in Hotels nur Räumlichkeiten mit entsprechender technischer Infrastruktur für Tagungen bereitgestellt, wir gehen aber mit dem ‚IDEEN LABOR‘ einen Schritt weiter“, betont Hoteldirektor Walter Sosul, dessen Haus kürzlich als „exzellenter Lernort“ ausgezeichnet wurde. „Inspiriert hat uns die strukturierte Arbeitsweise von Designern. Es ist der Prozess des Verstehens, der Beobachtung, der Verfeinerung, der Ausführung und des Lernens.“ So erhielt der als „LERN&DENKERwerkStadt“ bekannte...

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A&O lässt Dortmunds Übernachtungszahlen nachhaltig in die Höhe schnellen

(PREGAS) Das A&O Dortmund Hauptbahnhof nimmt in 2016 einen Marktanteil von fünf Prozent ein; Dortmund Tourismus registrierte 595.000 Übernachtung im gesamten Jahr. „Seit A&O im Ruhrgebiet mit einem Budget-Hotelprodukt vertreten ist, überbietet sich die Stadt jedes Jahr in Folge mit immer höheren Gästeankünften! Der Zuwachs der Destination ist überdurchschnittlich mit Vergleich zur Region. Auch wir merken das gesteigerte Interesse und bestätigen eine bessere Auslastung“, freut sich Oliver Winter, General Manager der A&O HOTELS and HOSTELS. Besonders Individualreisende, die online buchen oder direkt vor Ort ein Zimmer reservieren, bestimmen das Tagesgeschäft. Zukünftig fokussiert sich das Unternehmen verstärkt auf das Gruppengeschäft, wo...

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Führung aus einer Hand im Vienna House Easy Castrop-Rauxel und Wuppertal

(PREGAS) Seit Anfang Januar 2017 führt die 32-jährige Mareike Cremer die Leitung der beiden Hotels neu als Cluster Hoteldirektorin Mit Beginn des neuen Jahres werden die beiden Vienna House Easy in Castrop-Rauxel und Wuppertal von Mareike Cremer geführt. Mit viel Herz, lokalem Charme und regionaler Verbundenheit ist sie bereits seit April 2015 als Hoteldirektorin im Vienna House Easy Castrop-Rauxel tätig. In der neu kreierten Cluster Position zeichnet Cremer verantwortlich für die strategische und operative Ausrichtung der beiden Hotels. „Die Erweiterung meines Aufgabenspektrums ist eine tolle neue Herausforderung, der ich mich gerne stelle“, freut sich Cremer. „Dank der räumlichen Nähe haben...

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Erster Spatenstich: Das Modernisierungsprojekt läuft –  Messe in Dortmund errichtet neues Eingangsportal

Erster Spatenstich: Das Modernisierungsprojekt läuft – Messe in Dortmund errichtet neues Eingangsportal

(PREGAS) Das Modernisierungsprojekt Welcome2018 der Westfalenhallen hat begonnen. Am 18. Januar 2017 hat Sabine Loos, Hauptgeschäftsführerin der Westfalenhallen Dortmund GmbH, gemeinsam mit  Oberbürgermeister Ullrich Sierau und Gerhard G. Feldmeyer, Geschäftsführender Gesellschafter der HPP Architekten GmbH, den symbolischen ersten Spatenstich auf dem Messevorplatz ausgeführt. Einen thematisch passenden Rahmen bildete dabei die Fachmesse BEST OF EVENTS INTERNATIONAL, die Dortmunder Fachmesse für Erlebnismarketing, mit zahlreichen Gästen aus der Event-Branche. In den kommenden zwei Jahren werden ein neues Messe-Eingangsportal und eine neue Besucherachse entlang der Hallen errichtet, und der Messevorplatz wird umgestaltet. Um einen störungsfreien Veranstaltungsbetrieb während der Bauzeit zu gewährleisten, ist ein funktionierender...

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Plaza Hotelgroup übernimmt den Montanushof in Grevenbroich

(PREGAS) Die Plaza Hotelgroup hat Anfang Januar den Pachtvertrag für das Hotel Montanushof in Grevenbroich im Rhein-Kreis Neuss  unterschrieben. Das Hotel ist das zweite Haus der expansiven Gruppe in Nordrhein-Westfalen. Als Hotelmanagement-Kette verfügt die Plaza Hotelgroup über ein besonderes Marktbeobachtungs- und Entwicklungs-Knowhow und ist darüber hinaus als Sanierungsspezialist mit Turnaround-Kompetenz bekannt. Die langjährige Expertise in den Um- und Ausbau von Hotels stellt die Hotelkette mit Sitz in Heilbronn nun auch im Montanushof unter Beweis. Bei laufendem Betrieb sollen die anstehenden umfangreichen Renovierungsarbeiten durchgeführt werden. Das Hotel Montanushof liegt unweit der Innenstadt und ist Teil eines Shopping- und Freizeitzentrums inklusive Kino,...

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Standorterweiterung in Nordrhein-Westfalen: Leonardo Hotels baut erstes Hotel in Dortmund

(PREGAS) Leonardo Hotels ergänzt sein Portfolio um eine weitere attraktive Destination in Deutschland: In Toplage der Dortmunder Innenstadt eröffnet das geplante 3-Sterne-Hotel im Sommer 2019. Mit dem Bau hat die Hotelkette die Investa Real Estate beauftragt, die Planung führt das Münchener Architekturbüro par terre durch. Auf einer 1.800 Quadratmeter großen Grundstücksfläche entsteht der moderne Hotel-Neubau unweit des Hauptbahnhofs und des Konzerthauses Dortmund. Das Gebäude gliedert sich in drei Bereiche. Die fünf Obergeschosse sind für 190 Zimmer reserviert. Im Erdgeschoss ist neben dem weitläufigen und offen gestalteten Lobby-, Rezeptions- und Barbereich auch ein 200 Quadratmeter großes Restaurant in Planung. Ebenso werden...

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Grand Opening 2017: MASH und Café du Sommelier – zwei preisgekrönte Gastrokonzepte aus Kopenhagen eröffnen im...

(PREGAS) Deutschland hat viele schöne Städte. Wenn es aber nach internationalen Umfragen geht, ist eine Rhein-Metropole die Beste überhaupt. Zum Leben und Arbeiten im neuesten Ranking des Expat-Netzwerks InterNations zählt sie gar zu den besten überhaupt. Die Rede ist von Düsseldorf. Direkt hinter Melbourne, Houston und Madrid reiht sich die Landeshauptstadt auf Platz vier ein. Düsseldorf, eine der lebenswertesten Metropolen gilt als locker, legt Wert auf Gemeinschaft statt Individualität – so wie Kopenhagen. Die dänische Hauptstadt mit ihrer hochgelobten Lebensqualität ist in aller Munde: aus dem hohen Norden zieht es nun eine der weltweit erfolgreichsten Lifestyle-Gastromarken an den Rhein. Im...

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„Die Erwähnung ist eine besondere Auszeichnung für die Stadt“

„Die Erwähnung ist eine besondere Auszeichnung für die Stadt“

(PREGAS) Düsseldorf wird vom Magazin „National Geographic“ als einer der 17 Hot Spots für das kommende Jahr erwähnt. Vor allem die Bedeutung als Kunststandort überzeugt die Herausgeber. Das renommierte Magazin „National Geographic“ hat in der Sonderausgabe „Traveller“ seine sogenannte „Cool List“ herausgegeben und darin die 17 Hot Spots für das kommende Jahr dargestellt. Darunter finden sich Länder wie Südafrika, Peru und Kanada und Orte wie Santiago de Chile, Helsinki und Seoul – und Düsseldorf. „Für die Stadt ist das eine besondere Auszeichnung und zeigt die Bedeutung im internationalen Tourismus. Der ‚National Geographic’ betont, dass sich Düsseldorf besonders für Wochenendtrips eigne“,...

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Nach dem Scheitern des „Piloten“ vor dem OVG Münster: DEHOGA-NRW fordert generelles Aus für Kontrollbarometer (Hygiene-Ampel)

(PREGAS) Es lag an der fehlenden Ermächtigungsgrundlage des Verbraucherinformationsgesetzes. Aber das Hauptziel der Einführung des Pilotprojektes „Hygiene-Ampel“ in Duisburg und Bielefeld, nämlich Transparenz für den Gast zu schaffen, ist nach Ansicht des Oberverwaltungsgerichts in Münster (OVG) mit dem gewählten Mittel – Kombination aus einem horizontalen Farbbalken und Punkten – nicht zu erreichen. In der Pressemitteilung des Gerichts heißt es hierzu: „Der Wert gebe keine Auskunft über konkret festgestellte Abweichungen von lebensmittelrechtlichen Vorschriften. Es handele sich auch nicht um eine Auswertung einer behördlichen Überwachungsmaßnahme. Der Punktwert lasse keine Rückschlüsse auf konkrete Ergebnisse der Betriebskontrolle zu; eine Weitergabe des Werts entspreche aus...

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Prickelnde Vorweihnachtsmomente im Wunderland Kalkar

(PREGAS) Ein besonderes Bonbon wird am Samstag, den 17. Dezember mit dem Winter-Weihnachtsevent „The show must go on“ in der Eventhalle des Wunderland Kalkar geboten (ab 19.00 Uhr). Sektempfang, Vor-, Haupt- und Nachspeisenbuffet (inkl. Tischfeuerwerk), kühle Getränke, ein berauschendes Show-/Musikprogramm mit charmanter Moderation sowie einige Special Acts versprechen Unterhaltung pur. So werden u.a. Latein-Tanzeinlagen sowie Akrobatikvorführungen und eine orientalische Feuershow mit Schlange (letztere zwei Darbietungen durch Unterstützung des Zirkus Cassely) sicherlich für großes Staunen sorgen. Und das alles vor der zauberhaften Kulisse eines riesigen Schlosses! Mit einer After Show Party darf der Abend angemessen ausklingen. Wer Lust auf prickelnde Vorweihnachtsmomente...

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Schwan-Restaurants-Jubiläum: 25.000 Herzen für die Gäste

(PREGAS) In den letzten Wochen feierte eine rheinische Gastro-Institution Geburtstag: Seit 15 Jahren bieten die vier Schwan-Restaurants in Düsseldorf und Neuss Heimat und Hausmannskost nach Oma Käthes Rezepten. Mit Gewinnspielen, einem Malwettbewerb für Kinder und vielen Überraschungen haben die Schwäne mit Ihren Gästen gefeiert. Das Jubiläum kam gut an: 25.000 Schokoherzen mit Schwan-Ente wurden an die Restaurantbesucher verschenkt. 1.400 Stück Geburtstagskuchen ließen sich die Gäste schmecken. Und der Jubiläums-Burger ging knapp 1.200 Mal über den Tresen. „Wir sind wirklich begeistert“, freut sich Kerstin Rapp-Schwan, die Co-Betreiberin der Restaurants. „Die Resonanz der Gäste auf unsere Geburtstagsaktionen war einfach überwältigend.“ Dem Aufruf...

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100 Tage Bewegung für das Novotel Köln City

(PREGAS) Neue Höhen möchte er in vielerlei Hinsicht erreichen: So hat Rüdiger Schild in den ersten 100 Tagen als neuer Direktor im Novotel Köln City schon einiges bewegt. „Von Anbeginn durfte ich die umfassende Modernisierung des Hauses von unten bis ganz nach oben begleiten. Sie nun fast beendet ist und ganz neue Maßstäbe in Komfort und Ambiente setzt“, resümiert der staatlich geprüfte Hotelbetriebswirt. Erklärtes Ziel von Rüdiger Schild ist es, mit dem neuen Zimmerdesign und trendigem „Look and Feel“ zu einem der führenden Anbieter im Mitteklasse-Segment auf dem lokalen Hotelmarkt zu werden. Dabei kommt dem engagierten Direktor seine reiche Erfahrung...

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AccorHotels Azubi Award 2016 – Cara Schreiber aus dem Quellenhof gewinnt

AccorHotels Azubi Award 2016 – Cara Schreiber aus dem Quellenhof gewinnt

(PREGAS) Ganz oben auf dem Siegertreppchen des AccorHotels Azubi Awards 2016 landete Cara Schreiber aus dem Pullman Aachen Quellenhof. Sie stellte sich der Jury des Wettbewerbs am 17. und 18. November und überzeugte in der Kategorie Food & Beverage. „Ihr Erfolg freut das ganze Team“, betont Hoteldirektor Walter Hubel. „Denn wir alle unterstützen die Azubis nach besten Kräften, damit sie mit einem breiten Wissen ihre Karriere in der Hotellerie starten können.“ Bei der abschließenden Gala im Pullman Cologne überreichte Laurent Picheral, CEO Central & Eastern Europe und Deutschlandchef der AccorHotels die Auszeichnungen. Der AccorHotels Azubi Award, zu dem sich in...

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Fertig! GHOTEL hotel & living eröffnet neues Haus in Essen

(PREGAS) Am 01. Dezember dieses Jahres ist es soweit: Das GHOTEL hotel & living an der Hachestraße in Essen empfängt seine ersten Gäste. In bester Innenstadtlage bietet die expansionsfreudige Hotelgruppe GHOTEL hotel & living 174 Zimmer in modernem Design sowie verschiedene Tagungsräume, ein Restaurant und eine Bar. Das Design ist modern und funktional und besticht gleichzeitig durch eine warme und angenehme Atmosphäre. Kostenloses Sky TV ist ebenso selbstverständlich wie freier WLAN-Zugang in allen Bereichen des Hotels. GHOTEL hotel & living hat die Gestaltung und Ausstattung des Objekts selbst übernommen und damit sichergestellt, dass Qualität und Design dem Anspruch der GHOTEL...

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Neuer Direktor im Maritim Hotel Bad Salzuflen: Oliver...

(PREGAS) Der gebürtige Lüdenscheider leitete das Maritim Hotel Bad Salzuflen bereits von 2003 bis 2007. Dann wechselte er nach Hannover, wo er zuletzt neun Jahre lang das Maritim Grandhotel erfolgreich als Direktor führte. Zum Jahresbeginn konnte ihn das Hotelteam nun an alter Wirkungsstätte begrüßen: „Ich freue mich sehr, wieder hier zu sein. Bad Salzuflen hat in den vergangenen Jahren weiter stark an Attraktivität gewonnen. Diese positive Entwicklung möchten wir an diesem traditionsreichen Maritim-Standort gern unterstützen und erfolgreich begleiten“, so der erfahrene Hotelmanager. Dass dies gelingt, ist sich der bisherige Direktor Kai Zerr sicher und wünscht seinem Nachfolger alles Gute. Zerr wechselte ins Maritim...

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Über Pregas

PREGAS ist das Presseportal der Gastronomie und Hotellerie! Bei uns stehen aktuelle Presse-Meldungen aus der Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Tagungen, Food- & Beverage-Industrie und Social Media Informationen aus der Branche online.

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Beiträge von Gastautoren


Zum Full Service gehören auch Lagerhaltung und Versand

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Fit für 2017 – gastronomische Trends im kommenden Jahr

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WLAN für die Gäste anbieten

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