Sie schauen sich aktuell Hamburg an.

Jim Block treibt Expansion im Heimathafen voran – 12. Restaurant in Hamburg-Langenhorn eröffnet

Jim Block treibt Expansion im Heimathafen voran – 12. Restaurant in Hamburg-Langenhorn eröffnet

(PREGAS) Am 02. Dezember eröffnete das 12. Jim Block Restaurant im Norden Hamburgs, genauer in Langenhorn. Das Premium-Burger Konzept expandiert erstmalig oberhalb der Alster und kommt damit der Nachfrage der vielen Burgerfans im nördlichen Teil der Hansestadt nach. Bereits in der ersten Woche besuchten viele Burgerhungrige den neuen Jim Block an der Tangstedter Landstraße und kamen in den Genuss der leckeren Burger. „Wir haben der Eröffnung in Langenhorn schon lange entgegen gefiebert, Jim Block hat für diesen Standort ein schönes neues Restaurant entworfen, mit liebevoll gestalteten Elementen. Die Reaktionen und die Anzahl unserer Gäste in dieser ersten Woche haben uns...

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SICHERHEITSZONE VIER-STERNE-HOTEL – Perfekt gesichertes Politikertreffen im Radisson Blu Hotel, Hamburg Hamburg, den

(PREGAS) Zur Sicherheitskonferenz am Dammtor, die OSZE, trafen sich am 08.+ 09.12. die Außenminister aus 57 Staaten in den Hamburger Messehallen. In dem daran direkt anliegenden größten Businesshotel der Hansestadt gastierten einige der Konferenzteilnehmer, wie der österreische Außenminister Sebastian Kurz, der norwegische Außenminister Børge Brende, der albanische Außenminister Ditmir Bushati, der ukrainische Außenminister Pawlo Klimkin und der russische Außenminister Sergei Wiktorowitsch Lawrow. Die Staatsgäste sowie andere Hotelgäste und Mitarbeiter waren durchgängig gut geschützt. Dank des Hotel-Sicherheitsdienstes und einer großen Anzahl an BKA & LKA Mitarbeitern inkl. Polizeihunden, Pferden und Hubschraubern kam es zu keinerlei Einschränkungen in diesem Hamburger Vier-Sterne Superior...

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Weihnachtsfeier mal anders – Rocky Horror Show begeistert Gäste im Grand Elysée Hamburg

Weihnachtsfeier mal anders – Rocky Horror Show begeistert Gäste im Grand Elysée Hamburg

(PREGAS) 670 Gäste aus Kanzleien, Arztpraxen, Privatpersonen, Kindergärten und noch vielen weiteren Betrieben kamen am Freitag im Grand Elysée Hamburg für die größte Hotel-Weihnachtsfeier der Hansestadt zusammen. Als erste Veranstaltung in dieser Art hatte das Grand Elysée Hamburg zur „Grand Christmas Show“ geladen. Bereits beim Empfang stimmten sich die Gäste mit insgesamt 30 Litern Bloody Marry in Reagenzgläsern auf das Rocky-Horror-Showprogramm ein. Dazu gab es einen Fanbag mit unteranderem Konfetti, Knicklichtern und einer Ratsche, um das Showprogramm zu unterstützen. Sechs Darsteller darunter die Schauspieler Sonia Farke und Sascha Krebs sowie der Sänger der Band Orange Blue-Band, Volkan Baydar, begeisterten das...

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Bio-Schummelei in der Gastronomie? Viele Bio-Restaurants kommen Öko-Kontrollpflicht nicht nach

(PREGAS) Loben Gastronomen einzelne Zutaten von Speisen oder vollständige Gerichte als Bio-Lebensmittel aus, so sind sie verpflichtet, sich einem Öko-Kontrollverfahren zu unterziehen. In einer Stichprobe der Verbraucherzentrale Hamburg hielt sich nur die Hälfte von 18 überprüften Restaurants, Cafés und Bistros an die gesetzliche Auflage. – Bei 7 von 9 zertifizierten Lokalen fehlte allerdings eine verbraucherfreundliche Veröffentlichung der Öko-Zertifizierungsbescheinigung, die Öko-Kontrollstellennummer oder sogar beides. – Insgesamt 9 der 18 Restaurants, Cafés oder Bistros nahmen zum Zeitpunkt des Checks nicht am Öko-Kontrollverfahren teil, obwohl sie Bio-Lebensmittel anboten. – In 8 Gaststätten wurden Lebensmittel trotz Kritik sechs weitere Monate als Bio-Lebensmittel deklariert und...

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Professionalität und facettenreiches Angebot – Hamburg präsentiert sich in Barcelona

(PREGAS) Die Hamburg Convention Bureau GmbH (HCB) wirbt auf einer der wichtigsten Fachmessen für die Kongress- und Tagungsdestination Hamburg. Auf der ibtm world 2016 im spanischen Barcelona macht das Unternehmen vom 29. November bis zum 1. Dezember 2016 internationale Veranstaltungsplaner auf die Metropole an der Elbe aufmerksam. Unter dem Dach der Marke Hamburg präsentiert das HCB gemeinsam mit dem CCH – Congress Center Hamburg erstmals an einem Regionencounter des German Convention Bureaus und überzeugt dort Messebesucher von dem facettenreichen Angebot und der Professionalität der Hansestadt. Neben der IMEX in Frankfurt ist die ibtm world einer der zwei festen Termine im...

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Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling feierte mit dem Champagnerhaus Perrier-Jouët

Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling feierte mit dem Champagnerhaus Perrier-Jouët

(PREGAS) Es war ein Abend der Extraklasse, zu dem der Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling gemeinsam mit dem Champagnerhaus Perrier-Jouët in sein bekanntes Restaurant The Table eingeladen hatte. Anlässlich des ersten Jubiläums von The Table traf sich ein erlesener Gästekreis in der Hamburger HafenCity und erlebte mit vorzüglichen Food-Pairings eine spektakuläre Küchenchoreographie, die durch die korrespondierenden Champagnerqualitäten von Perrier-Jouët ihren Höhepunkt fand. Ceviche von der roten Garnele, Lachs von den Färöer Inseln mit exquisitem Kaviar vom Altonaer Kaviar Import, getrüffeltes Schmorragout vom Wagyu-Rind… – die einzelnen Kompositionen waren mit großem Feingefühl und Können von Kevin Fehling und Sommelier David Eitel perfekt auf...

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Ausgezeichnet nachhaltig essen: SPIEGEL-Kantine in Hamburg erhält Greentable-Zertifikat

(PREGAS) Ihr Design ist berühmt, doch auch ihr Nachhaltigkeitskonzept kann sich sehen lassen: Die Betriebskantine der SPIEGEL-Gruppe in der Hamburger Hafencity wurde jetzt mit dem Greentable-Zertifikat „Nachhaltige Gastronomie“ ausgezeichnet. Die bereits mehrfach für ihr herausragendes Interieur preisgekrönte Kantine überzeugte vor allem mit ihrem Umweltmanagement, ihrem sozialen Engagement und ihrer Regionalität: Fast 80 Prozent der Lieferanten stammen aus Hamburg und Umgebung. „Die SPIEGEL-Kantine hat in sämtlichen Kategorien die Anforderungen unseres Kriterienkataloges deutlich übererfüllt“, erklärt Matthias Tritsch, Gründer und Geschäftsführer von Greentable. „Über diese Auszeichnung freuen wir uns sehr. Mit diesem Gütesiegel wird unser langjähriges Engagement für eine nachhaltige Strategie honoriert und...

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HANS IM GLÜCK: Doppeltes Burgerglück in Hamburg

HANS IM GLÜCK: Doppeltes Burgerglück in Hamburg

(PREGAS) Während die Vorbereitungen für den neuen HANS IM GLÜCK an der Trostbrücke auf Hochtouren laufen, darf sich die Hansestadt über einen weiteren Burgergrill im kommenden Jahr freuen. „Neben der Eröffnung im Haus der Patriotischen Gesellschaft ist auch am Brandsende in der Nähe des Hauptbahnhofs ein HANS IM GLÜCK Burgergrill geplant. Damit ist es uns gelungen, innerhalb kurzer Zeit gleich zwei großartige Standorte mitten in der Hamburger Altstadt zu gewinnen“, freut sich Johannes Bühler, Geschäftsführer der HANS IM GLÜCK Franchise GmbH, und ergänzt: „Die zentrale Lage der neuen Burgergrills ist perfekt für unsere Gäste, die nach einem Stadtbummel beste Burger...

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Genießen und entspannen über dem Tor zur Welt – Das Westin Hamburg empfing die ersten Gäste

Genießen und entspannen über dem Tor zur Welt – Das Westin Hamburg empfing die ersten Gäste

(PREGAS) Direkt nach Eröffnung der Elbphilharmonie-Plaza durch den Ersten Bürgermeister der Stadt, Olaf Scholz, hat auch das Hotel in der Elbphilharmonie, das Westin Hamburg, seine ersten Gäste empfangen. Die Plaza ist auf 37 Meter Höhe zugleich Aussichtsplattform und Verbindungsglied zwischen den Welten: architektonisch gesehen zwischen dem historischen Kaispeicher aus Backsteinen und dem modernen Glasbau, funktionell ist sie Treffpunkt und Zugang zu den Konzertsälen und der Lobby des Hotel Westin Hamburg. Der Haupteingang des Hotels befindet sich ebenerdig am Platz-der-Deutschen-Einheit. Die erste Nacht gehört den Hamburgern Die Ehre der ersten Übernachtungen im Westin Hamburg gebührt den Hamburgern – das ist General...

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Domino’s Pizza eröffnete den 2000. europäischen Store in der Hansestadt Hamburg

(PREGAS) 1960 gegründet, ist Domino’s Pizza der Weltmarktführer im Bereich Pizza-Delivery und betreibt ein weltweites Netzwerk 13.000 Domino’s Stores in über 80 internationalen Märkten. Seit der Übernahme von Joey’s Pizza durch Domino‘s Pizza Enterprises aus Australien und Domino‘s Pizza Group plc aus Großbritannien Anfang 2016 beliefert die Erfolgsmarke auch Pizza-Fans in Deutschland. Nun sind knusprigen Leckereien mit dem blau-roten Dominostein auch in der Hamburger Innenstadt keine Grenzen mehr gesetzt: Die Weltmarke Domino’s eröffnete am 12. Oktober in der Hamburger Innenstadt und setzt damit einen weiteren Meilenstein ist der Erfolgsgeschichte: Der Store am Valentinskamp 30 ist der 2000. Store in Europa!...

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Michael Fritz ist neuer Direktor im Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg

(PREGAS) Michael Fritz leitet seit Anfang Oktober als General Manager das Steigenberger Hotel Treudelberg in Hamburg. Der gebürtige Badener begann seine mittlerweile über 20- jährige Karriere in der Hotellerie mit einer Ausbildung zum Hotelfachmann. Als Veranstaltungsassistent arbeitete er 2001 schon einmal in einem Haus der Deutschen Hospitality, dem Steigenberger Graf Zeppelin in Stuttgart. Weitere Erfahrungen in der Ketten- und Business-Hotellerie konnte er bei Hilton in Mainz und in Wien sammeln. Seine erste Position als General Manager trat er in Wien an, bevor es den heute 38-jährigen nach Hessen zog, wo er zuletzt das 5 Sterne Business Hotel The Westin Grand...

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AccorHotels Welcome Day 2016 in Hamburg

(PREGAS) Stefanie Holtz, Platzbotschafterin der Hamburger AccorHotels, begrüßte 60 neue Auszubildende auf dem „AccorHotels Welcome Day 2016“ im Novotel Hamburg Alster herzlich. Die Nachwuchskräfte reisten aus Hamburg, Hannover, Hildesheim und Würzburg an. Diese Veranstaltung bot den Azubis die Möglichkeit, sich über Unternehmenswerte und Karrierechancen bei ihrem Arbeitgeber zu informieren. Viele nutzten die Chance, schon früh marken- und städteübergreifende Netzwerke zu knüpfen. Motiviert und qualifiziert Die Berufseinsteiger werden in Hotels der Marken Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Novotel Suites, Mercure, ibis und ibis Styles in den nächsten drei Jahren zur Hotelfachkraft, Restaurantfachkraft, zum Koch oder zur Köchin ausgebildet. „Es macht große Freude,...

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Michael Otremba neuer Geschäftsführer des Hamburg Convention Bureaus

(PREGAS) Die Hamburg Marketing GmbH sowie ihre Tochterfirmen werden ab dem 1. Oktober 2016 von zwei Geschäftsführern geleitet: Ihr Vorsitzender, Dr. Rolf Strittmatter, führt neben seiner Holding-Tätigkeit weiterhin die Geschäfte der Hamburgischen Gesellschaft für Wirtschaftsförderung. Geschäftsführer Michael Otremba übernimmt parallel zu der Leitung der Hamburg Tourismus GmbH die Geschäftsführung der Hamburg Convention Bureau GmbH. Thorsten Kausch, bislang Geschäftsführer der Hamburg Marketing GmbH und des Tochterunternehmens Hamburg Convention Bureau GmbH, wird das Unternehmen auf eigenen Wunsch zum 30. September 2016 verlassen. Michael Otremba, neuer Geschäftsführer des Hamburg Convention Bureaus, sagt zu den neuen Aufgaben: „Das HCB hat in den vergangenen Jahren...

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TOP STANDORT ERWEITERT HAMBURGER PORTFOLIO: DAS NEUE B&B HOTEL HAMBURG CITY-OST – EINE PROJEKTENTWICKLUNG DER GBI...

(PREGAS) Gestern eröffnete das vierte B&B Hotel in der Hansestadt – das B&B Hotel Hamburg City-Ost. „Der Standort ist für unsere Marke aufgrund der hervorragenden Infrastruktur am Bahnhof Berliner Tor optimal“, unterstreicht Max C. Luscher, stellvertretender Geschäftsführer der B&B HOTELS GmbH. „Das B&B Hotel Hamburg City-Ost ergänzt unser Hamburger Portfolio mit den Hotels in Altona, Harburg und Barmbek hervorragend.“ Projektentwickler des B&B Hotels am S-Bahnhof Berliner Tor ist Nord Project Immobilien, ein Beteiligungsunternehmen der GBI AG. „Hamburg ist einer der wichtigsten Hotelmärkte. Deshalb ist es für uns besonders erfreulich, dass sich eine in Deutschland so stark expandierende Hotelkette für den...

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Begeisterte Gäste bei der ersten ”Speakers Night” im Radisson Blu Hotel, Hamburg

(PREGAS) Gestern Abend fand in der High End Eventlocation im 26. Stock des Radisson Blu Hotel, Hamburg die erste ”Speakers Night” statt. Ein Auszug der Gästeliste: die Schauspieler Nicolas König, André Eisermann und Frank Behnke, Profitänzerin Isabel Edvardson, Hannelore Lay von der Stiftung Kinderjahre, Ex HSV-Manager Jürgen Hunke, Politiker Burkhardt Müller-Sönksen, Vice President QM Beiersdorf Dr. Dirk Alert sowie CEO der Cut Power AG Karl Eberhard Hunke, Heye & Partner-Managing Director Detlef Arnold und der Philipp & Keuntje-Geschäftsführer Wolfgang Block. Nach einem exklusiven Vortrag des 1. Speakers – dem Brain-Trainer, Buchautor und Kopfrechen-Genie Rüdiger Gamm (45) – stellten sich in...

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Virtuos am Herd – Martin Kirchgasser wird Küchenchef im Westin Hamburg in der Elbphilharmonie

(PREGAS) Im historischen Kaispeicher A, wo früher Gewürze wie Safran, Zimt oder auch Kakao und Kaffee gelagert und umgeschlagen wurden, wird Martin Kirchgasser zukünftig die kulinarischen Geschicke des Hotels in der Elbphilharmonie leiten. Im Gegensatz zur Glasfassade, die den Gästen in ihren Zimmern oder in der Bar einen atemberaubenden Blick bietet, umhüllt der Charme des historischen Kaispeichers den Restaurantbesucher von der ersten Minute. Die Speicherfenster erinnern an Schiffsluken und bieten Momentaufnahmen des Hafenlebens in entspannter Atmosphäre. Kirchgasser war von Beginn an beeindruckt: „Die Backsteingebäude der Speicherstadt haben mich sofort begeistert und auch die Geschichten über die Gewürzhändler und Quartiersleute werden...

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Brunchen wie die Royals – RTL-Adelsexperte Michael Begasse moderiert Auftaktveranstaltung des neuen Champagnerbrunchs im Hotel Atlantic

Brunchen wie die Royals – RTL-Adelsexperte Michael Begasse moderiert Auftaktveranstaltung des neuen Champagnerbrunchs im Hotel Atlantic

(PREGAS) Die Royals und der Brunch. Hochbegehrt und stets im Wandel. Was Königinnen, Prinzen und Adel noch gemeinsam haben mit der wohl meistdiskutierten Mahlzeit, das ist die Exklusivität. Denn was kaum einer mehr zu erinnern vermag, ist der Grundgedanke des Zusammenschlusses von Frühstück und Mittagessen: das ausgelassene Genießen einer leichten Alternative zum englischen Sonntags-Dinner. Mit hochwertigen Speisen und Getränken, feiner Handarbeit und Liebe zum Detail. Auf diesen Ursprung besinnt sich das Traditionshotel an Hamburgs Außenalster und bietet ab dem 4. September an jedem ersten Sonntag einen stilechten Brunch. Die Auftaktveranstaltung wird moderiert von RTL-Adelsexperte Michael Begasse, der mit „frischem“ Klatsch...

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Zweites Adina Apartment Hotel in Hamburg eröffnet 2017 mit neuem Design-Konzept

Zweites Adina Apartment Hotel in Hamburg eröffnet 2017 mit neuem Design-Konzept

(PREGAS) Seit Jahrzehnten prägen die markanten Hochhäuser am Hamburger Zollkanal das Stadtbild der Elbmetropole. Im Zuge der Quartierentwicklung rund um die beiden Bauhaus-Türme entsteht das zweite Adina Apartment Hotel der Stadt. Spektakulär ist dabei nicht nur sein Äußeres: Erstmals wird in dem neuen Adina ein neues Zimmerdesign umgesetzt. Die Eröffnung ist für Herbst 2017 geplant. Pragmatismus trifft auf Moderne, so das neue Interieur-Konzept der Adina Apartment Hotels. Entsprechend zeichnen sich die Räumlichkeiten nicht nur durch stylische Funktionalität, sondern auch eine neue Raumaufteilung aus, die die Küchen im hinteren Teil der Zimmer vorsieht. Perfekt durchdacht und zugleich einladend ist auch der...

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Neuer Food & Drink Manager im Radisson Blu Hotel, Hamburg

(PREGAS) Seit dem 01. August ist Robert Wiesner der neue F&D Manager im Radisson Blu Hotel, Hamburg. In dieser Position verantwortet er die Abläufe in den Bereichen Restaurant, Bar und Bankett. Der gebürtige Berliner kommt gerade von Zürich in die Hansestadt – acht Jahre agierte er in diversen Positionen im Radisson Blu Hotel, Zurich Airport. Von August 1999 bis Juli 2002 absolvierte Wiesner seine Ausbildung zum Hotelfachmann im Dorint / Novotel Berlin, Flughafen. Anschließend siedelte er als Front Office Clerk & Concierge ins Londoner Dukes Hotel über. Ein Jahr später wurde er zum Night Manager ernannt. Im März 2004 zog...

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2. Gesundheitstag der Hamburger AccorHotels

(PREGAS) Die Hamburger AccorHotels organisierten zum zweiten Mal einen Gesundheitstag für ihre Mitarbeiter im Novotel Hamburg Alster. Insgesamt 123 Fachkräfte und Azubis aus rund 20 Häusern der Marken Sofitel, Novotel, Novotel Suites, Mercure, ibis, ibis Styles und ibis budget nahmen daran teil. Der Aktionstag stand ganz im Zeichen des Wohlbefindens von Körper und Geist: Ziel war es, sich im Rahmen eines individuell gestalteten Programms rund um das Thema „gesund leben“ zu informieren. Die Teilnehmer konnten verschiedene Angebote zur Förderung der eigenen Gesundheit kennenlernen und sich in persönlichen Beratungsgesprächen Tipps holen. Regionale Kooperationspartner wie die Barmer GEK oder Fitness First unterstützten...

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Über Pregas

PREGAS ist das Presseportal der Gastronomie und Hotellerie! Bei uns stehen aktuelle Presse-Meldungen aus der Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Tagungen, Food- & Beverage-Industrie und Social Media Informationen aus der Branche online.

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