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Kein Plan B beim Werte Event

Kein Plan B beim Werte Event

(PREGAS/Medienpartner WerteEvent) Am 14. Juni 2017 wurde das Werte Event erstmalig im Kongresszentrum der Westfalenhallen Dortmund veranstaltet und sorgte im Vorfeld mit dem diesjährigen Motto „Werte Gambling“ bereits für Diskussionen. Die Veranstalter Estrel Berlin, Hotel Schloss Montabaur und Hauptinitiator Bernd Fritzges bewiesen jedoch eindrucksvoll, wie Poker & Co für einen roten Faden im Werte-Kontext sorgten. Die Teilnehmer, überwiegend aus der Veranstaltungswirtschaft, erlebten ein intensives Kongressprogramm und hatten viel Raum für den persönlichen Austausch. Es herrscht eine entspannte Atmosphäre beim Check-in, was eventuell damit zusammenhängt, dass diese Benefizveranstaltung auch in diesem Jahr wieder vor einem Feiertag stattfindet und somit fast exklusiv...

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Wandler zwischen den Welten: SAMFEX-Entwickler Alexander Melle und seine Vision für smartere Hotelbetriebe

Wandler zwischen den Welten: SAMFEX-Entwickler Alexander Melle und seine Vision für smartere Hotelbetriebe

(PREGAS) Vom einfachen Reparaturauftrag über den Reminder für die Routinewartung bis in die Tiefen des Asset Management und von der Minibarkontrolle bis zum Handling des Gästefeedbacks, oder Verteilung des Gepäcks: Wer einmal in die mannigfaltigen Funktionstiefen der Hotelsoftware SAMFEX abgetaucht ist, stellt schnell fest, dass in dem übersichtlichen Interface eine Menge interdisziplinäres Wissen steckt. Denn die App verknüpft in Sekundenbruchteilen, was zusammengehört; kommuniziert verständlich, wo früher Mitarbeiter zum Hörer greifen oder von A nach B laufen mussten, und „denkt“ den entscheidenden Schritt weiter, damit ihre Anwender physisch und mental im Hier und Jetzt bleiben können. Der Kopf hinter diesem Wunderwerk...

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Magische Klassik-Abende im Castell Son Claret

Magische Klassik-Abende im Castell Son Claret

(PREGAS) Bereits zum fünften Mal bietet das Castell Son Claret auch in diesem Sommer wieder drei exklusive klassische Konzertabende im wunderschönen Garten des historischen Gebäudes unterm Sternenhimmel. Am 08. Juli werden die Solisten der Accademia Teatro alla Scala aus Mailand erneut Auszüge aus ihrem aktuellen Programm zum Besten geben. Ihr Besuch auf Mallorca verspricht bereits zum dritten Mal einen unvergesslichen Opernabend unter dem gleißenden Firmament. Der herrliche Garten und das Castell Son Claret bieten den Künstlern eine magische Kulisse für die Darbietung der Höhepunkte des Programms 2017. Am 29. Juli tritt erstmalig in dem romantischen Hideaway die Sopranistin Sonya Yoncheya...

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Mittagspause im schönsten Hideaway der Insel: Castell Son Clarets ‘Taste on the Terrace’

Mittagspause im schönsten Hideaway der Insel: Castell Son Clarets ‘Taste on the Terrace’

(PREGAS) Das Luxushideaway Castell Son Claret im Landesinneren Mallorcas ist besonders bekannt für sein 2-Sterne-Restaurant Zaranda unter Küchenchef Fernando Perez Arellano. Aber auch die kleine Schwester, das Restaurant Olivera, bietet exzellente mediterrane Küche. Ganz neu ist der besondere Mittags-Genuss: Hinter dem verheißungsvollen Namen „Taste on the Terrace“ verbirgt sich das neue Lunchangebot des Olivera-Teams unter der Leitung von Küchenchef Pep Forteza, welches von Montag bis Freitag mit einem leichten Drei-Gang-Menü aus saisonalen Zutaten auf die sonnige Terrasse am Fuße des Tramuntana-Gebirges lockt. Täglich wechselnd stehen Fisch- oder Fleisch-Spezialitäten sowie vegetarische Angebote zur Auswahl. Gerichte wie zum Beispiel ‚Gerösteter Oktopus‘, ‚Hausgemachte Burrata von menorquinischen Kühen‘...

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Neue Maßstäbe im Bereich der Online-Distribution von Tagungshotels – MICE Service Group kooperiert mit MICE access

Neue Maßstäbe im Bereich der Online-Distribution von Tagungshotels – MICE Service Group kooperiert mit MICE access

(PREGAS) Der Expansionskurs der MICE Service Group geht weiter. Kürzlich erst wurden zwei neue Niederlassungen in Zürich und Salzburg eröffnet, um zusammen mit dem langjährigen Standort Berlin, ein umfassendes Servicepaket in der ganzen D-A-CH Region anbieten zu können. Ab heute wird die nächste spektakuläre Neuigkeit bekannt gegeben: “Die MICE Service Group kooperiert ab sofort mit MICE access”. Die Kooperation startet am 01. Juni 2017 und bezieht sich in erster Linie auf die Online-Distribution von Tagungshotels. Die MICE Service Group hat in den letzten Monaten viele innovative Plattformen gelauncht, welche nun durch den “MICE-Channel-Manager” MICE access mit hochwertigen Hotel-Content gespeist werden....

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Sommelier-Duell in der Kurfürstenstube des Europäischen Hofs Heidelberg

Sommelier-Duell in der Kurfürstenstube des Europäischen Hofs Heidelberg

(PREGAS) Der 16. Juni 2017 steht bei Weinkennern und Gourmets im Rhein-Neckar-Raum schon lange im Kalender, denn an diesem Abend ab 19 Uhr treten in der Kurfürstenstube, dem Feinschmecker-Restaurant des Europäischen Hofs in Heidelberg, zwei Sommeliers zu einem ganz besonderen „Wettkampf“ an. Florian Bechtel, seit September 2016 Sommelier im Haus, hat seinen Fachkollegen Christian Connerth aus dem Restaurant ‚freustil‘ in Binz eingeladen, sich in der Auswahl der Weinbegleitung zu einem 6-Gang Menü zu messen – kritische Jury sind dabei die Gäste des Abends. Somit wird jeder Gang des Degustations-Menüs  aus der Küche des Küchenchefs Julien Schon und seinem Team von...

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Einladung zum MICE Event nach Bad Saarow

Einladung zum MICE Event nach Bad Saarow

(PREGAS) Wenn am 22. und 23. Juni erstmals das MICE Event im Hotel Esplanade Resort & Spa stattfindet, versammelt sich ein erlesener Kreis von Veranstaltungsplanern und Agenturen. Sie reisen nach Bad Saarow in das Esplanade um die unterschiedlichen Facetten eines der besten Tagungshotels Brandenburgs mit unverwechselbarer Kulisse für Incentives besser kennen zu lernen. Gemeinsam mit starken Partnern in und aus der Region Brandenburg präsentiert sich das Hotel Esplanade während diesem neuen Format als exklusive Veranstaltungs- und Tagungslocation unweit der Hauptstadt Berlin. Das Programm bietet einen ersten Vorgeschmack, was die Teilnehmerinnen und Teilnehmer neben einem einzigartigen gastgebenden Team an diesem besonderen...

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Hotelneubau auf historischem Grund: Am 22. Mai eröffnet am Petriplatz das Capri by Fraser Berlin

Hotelneubau auf historischem Grund: Am 22. Mai eröffnet am Petriplatz das Capri by Fraser Berlin

(PREGAS) Unweit der Museumsinsel eröffnet am 22. Mai 2017 nach nur einem Jahr Bauzeit mit dem ‘Capri by Fraser’ in der Scharrenstraße 22 ein neues Hotel der Frasers Hospitality Group, dem internationalen Marktführer für Serviced Appartements. Als “Design Hotel mit dem gewissen Etwas” wird das Capri frischen Wind in den Hotelmarkt der Hauptstadt bringen: Mit seinem eklektischen, hochwertigen Design, seiner zentralen Lage und seinem im wahrsten Sinne des Wortes „historischen Fundament“ bietet es Gästen in 143 Studios mit bodentiefen Fenstern nicht nur einen spektakulären Blick, sondern auch den größtmöglichen Freiraum, ihren Aufenthalt so individuell wie möglich zu gestalten. Die Ausstattung jedes Studios mit eigener Küchenzeile bietet Gästen...

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NOW – die Kraft des Guten

(PREGAS) Am 22. April 2017, dem internationalen Earth Day (Tag der Erde), startete die  Initiative NOW, die zu einem neuen Verantwortungsbewusstsein gegenüber ökologisch verantwortungsvollem Reisen aufruft. NOW Transforming Hospitality (www.itmustbeNOW.com), eine „Force For Good“, ist das Lebenswerk der international anerkannten Branchengrößen Onno und Alexa Poortier. Sie gibt der weltweiten Gemeinschaft passionierter und verantwortungsvoller Reisender, die eine grundlegende Veränderung in der Hotel- und Tourismusindustrie herbeiführen wollen, die Möglichkeit, sich zu vernetzen, sich zu informieren und sich auszutauschen. Der Einfluss dieser immer größer werdenden Konsumenten-Gruppe soll somit gebündelt werden und letztlich zu einem gemeinschaftlichen Umdenken im Bezug auf die unseren Planeten bedrohenden...

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Zum sechsten Mal: „Trend Dialog Hotel“ in Bad Nauheim

Zum sechsten Mal: „Trend Dialog Hotel“ in Bad Nauheim

(PREGAS) Zum sechsten Mal in Folge stellte das Conparc Hotel & Conference Centre Bad Nauheim den spektakulären Rahmen für den „Trend Dialog Hotel“. Die aktuellen Marktentwicklungen der letzten Monate waren für Executive Vice President Michel Prokop Grund genug, die Branchenexperten an den runden Tisch zu bitten. Auf der Bühne des historischen hoteleigenen Jugendstil-Theaters trafen sich – interdisziplinär zusammengestellt – Gesprächsteilnehmer mit verschiedenen Interessen und Sichtweisen auf die aktuellen Märkte: Vertreter einiger im Hotelsegment tätiger Banken, Investoren, Consultants, Makler, Franchisenehmer und Betreiber unterschiedlichster Couleur. Transaktionen 2016: Rekordwert Was alle positiv stimmte, war der mit rund fünf Milliarden Transaktionsvolumen überraschend große Erfolg...

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Lisa Rosenkranz aus dem Grand Hotel Heiligendamm gewinnt den 3. Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels

Lisa Rosenkranz aus dem Grand Hotel Heiligendamm gewinnt den 3. Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels

(PREGAS) „Sie war den anderen Mitbewerbern einfach einen Teller voraus“ begründete Jury-­Mitglied und TV‐Sternekoch Christian Rach die Entscheidung der Jury, als er einer überraschten Lisa Rosenkranz, die mit 24 Jahren ihre Ausbildung zur Köchin im 2. Lehrjahr im Grand Hotel Heiligendamm  absolviert, gratulierte. Zweiter wurde der 20-­jährige Maxime Berg, der ebenfalls im 2. Lehrjahr im Breidenbacher Hof den Beruf des Kochs lernt. Den dritten Platz ergatterte die 21-­ jährige Laura Kierse, die im gastgebenden Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten ebenfalls im 2. Lehrjahr am Herd steht. „Es war eine recht anspruchsvolle Aufgabe, unter diesen hochkarätigen Teilnehmern eine Platzierung zu ermitteln. Das...

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Manuel Andrack zu Gast im Conparc

Manuel Andrack zu Gast im Conparc

(PREGAS) Der Redakteur, Moderator und Autor Manuel Andrack (r.) war im Conparc Hotel & Conference Centre Bad Nauheim zu Gast. Michel Prokop (Executive Vice President des Hotels, l.) traf ihn beim Check-out. Am Abend zuvor stellte Andrack im Rahmen der Reihe „Friedberg lässt lesen“ im Bibliothekszentrum Klosterbau sein aktuelles Buch „Schritt für Schritt – Wanderungen durch die Weltgeschichte“ vor. Darin berichtet der zweifache Deutsche Fernsehpreisträger über die Erlebnisse von rund 16 Touren. Er beschreibt aber nicht nur Landschaften und Wanderziele, sondern marschiert auf griechischen Ziegenpfaden, in Römersandalen und auf den Spuren der Fischweiber von Paris humorvoll sowie sachkundig durch die...

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4MOODS: Es wird Zeit für eine besondere Auszeit

4MOODS: Es wird Zeit für eine besondere Auszeit

(PREGAS) Im 4-Sterne-Suites & Spa Hotel in Bad Griesbach hat der Stress Pause: Das neue Themenhotel 4MOODS der Libertas Gruppe bietet seinen Gästen ab dem Frühsommer eine Oase der Entspannung. Mit individuell buchbaren und außergewöhnlichen Selfness- und Wellness-Arrangements, erholsamen Gesundheits- und Fitnessprogrammen, kulinarischen Genüssen aus dem Rottal und vielem mehr. Dem Alltagsstress entfliehen. Raus aus der Stadt und rein in die Erholung. Zeit haben. Zu zweit oder ganz für sich. Stress und Hektik einfach ausschalten in einer Oase der Ruhe. Für all das steht das 4MOODS in Bad Griesbach. Mit dem neuen Selfnesshotel, das ganz auf die Bedürfnisse und Wünsche...

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Seeräuber erobern den BernsteinSee!

Seeräuber erobern den BernsteinSee!

(PREGAS) Es ist wieder so weit: Der BernsteinSee eröffnet die Saison traditionell am Pfingstsonntag mit einem großen Piratenfest. Los geht’s ab 13 Uhr, und wieder warten verwegene Abenteuer auf wagemutige Kids. Für den großen Piratenspaß haben sich das BernsteinSee-Team und die Sport- und Freizeitpartner vor Ort auch dieses Mal allerhand einfallen lassen. So sind am Marktplatz, Strand und Wasser verschiedene Herausforderungen zu meistern, um die Piratenprüfung zu bestehen und eine persönliche Urkunde ausgehändigt zu bekommen. Dabei können sich die Kinder – gerne in wilder Verkleidung – auf die eine oder andere Überraschung freuen und natürlich auch Beute machen. Wer Lust...

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Best Western Plus Palatin Kongresshotel und Kulturzentrum – Vorbildlich in Ausbildung und Datenschutz

Best Western Plus Palatin Kongresshotel und Kulturzentrum – Vorbildlich in Ausbildung und Datenschutz

(PREGAS) Der Umfang und die Formenvielfalt, in denen allgemeine und personenbezogene Daten gespeichert, genutzt, verarbeitet und weitergegeben werden, nehmen stetig zu. Damit steigen auch die Anforderungen an ein sicheres Datenschutzsystem, so die Erklärung der DEKRA zu ihrem „Standard Datenschutzsystem V 1.0“.  Die heutigen und zukünftigen Informations- und Kommunikationstechnologien stellen höchste Ansprüche sowohl an den Datenschutz als auch an die technische Sicherheit. Datenschutz ist die gesetzliche Pflicht jedes Unternehmens gleich welcher Größe oder Branche, betont die Expertenorganisation. Wer beim Umgang mit personenbezogenen Daten die hohen Anforderungen der Vertraulichkeit, Zweckgebundenheit und Transparenz missachtet, macht sich demnach strafbar. Dem Palatin Kongresshotel in Wiesloch ist...

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Ruhestandseinkommen für Unternehmer: Im Mittelpunkt steht die Aktie

Ruhestandseinkommen für Unternehmer: Im Mittelpunkt steht die Aktie

(PREGAS) Verkauft ein gastgewerblicher Unternehmer seinen Betrieb, um aus dem Erlös den Ruhestand zu finanzieren, kommt es auf eine professionelle Vermögensverwaltung an. Das einfache Bunkern des Geldes auf der Bank kann schon nach wenigen Jahren zu einem substanziellen Vermögensverlust führen. Hoteliers und Gastronomen sind Unternehmer mit Herzblut, die sich Tag für Tag um das Wohl ihrer Gäste und Betriebe kümmern. Aber irgendwann ist auch für sie der richtige Zeitpunkt gekommen, sich aus der aktiven Rolle an der Unternehmensspitze zu verabschieden und in den Ruhestand einzutreten. Oftmals verkaufen Hoteliers und Gastronomen ihre Unternehmen, weil in der Familie kein Nachfolger zur Verfügung...

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Gemalte gute Laune – Vernissage von Hans Schöllhammer in Nordenstadt

Gemalte gute Laune – Vernissage von Hans Schöllhammer in Nordenstadt

(PREGAS) Hans Schöllhammer bringt Wortspiele, Satire, Ironie, Heiteres und Hintergründiges auf die Leinwand – inspiriert von der Landschaft am Chiemsee und vor allem vom Leben selbst. Der in Mannheim aufgewachsene Grafikdesigner nutzt sein zeichnerisches Talent als Grundlage, um sich seit 2006 als Autodidakt ganz der Malerei zu widmen. Bewusst will er dem Betrachter mit Lust zur Übertreibung das Komische und manchmal auch Irreale von Mensch und Tier vor Augen führen. Seit Freitag, 7. April 2017, sind 28 seiner Unikate im Hotel Courtyard by Marriott zu sehen. Zur Vernissage waren nicht nur Kolleginnen des KunstKreis Bernau angereist, sondern auch viele seiner...

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Jungkoch Dennis Schwalb erkochte sich Platz 3 beim Concours Régionals des Jeunes Chefs der Chaîne des Rôtisseurs Hessen

Jungkoch Dennis Schwalb erkochte sich Platz 3 beim Concours Régionals des Jeunes Chefs der Chaîne des...

(PREGAS) Gleich sieben junge Köchinnen und Köche bewiesen beim hessischen Concours Régional des Jeunes Chefs im Frankfurter Hotel Radisson Blu ihr Können und stellten sich mit ihren Küchen-Kreationen dem kritischen Auge und dem Gaumen einer sechsköpfigen Jury. Diese bestand – ganz im Sinne der Philosophie der Chaîne des Rôtisseurs – aus drei Profis der Gastronomie und Hotellerie, die zum Teil auf mehrere Jahrzehnte Erfahrung zurückblicken können, und aus drei Laien, die die Kultur des guten Essens pflegen und zu schätzen wissen. Die Aufgabe lautete: in dreieinhalb Stunden ein dreigängiges Menü zaubern, das alle überzeugt. Der Warenkorb wurde von den Prüfern...

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MICE access vernetzt die MICE-Industrie mit umfangreichen Schnittstellen-Lösungen

MICE access vernetzt die MICE-Industrie mit umfangreichen Schnittstellen-Lösungen

(PREGAS) MICE access erweitert sein Schnittstellen-Angebot für White Label Partner mit einer neuen JSON-API. Hierdurch können die White Label Partner von MICE access den kompletten RFP Prozess in einer eigenen Kundenumgebung bzw. Webseite abbilden und fertige Anfragen über die Schnittstelle direkt in die MICE access Umgebung senden. Die neue JSON-API ergänzt das bereits bestehende Schnittstellen-Angebot, welches sich bisher auf eine XML Schnittstelle beschränkt hat. Über die bestehende XML Schnittstelle können alle Hotel-Daten abgerufen werden um diese auf eigenen Tagungsportalen zu veröffentlichen. Mit Hilfe der bisherigen Schnittstelle wurden bereits über 20 Tagungsportale bzw. Hotelbuchungsportale umgesetzt. Die neue JSON-API soll die führende...

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Best Western Plus Palatin Kongresshotel – Großer Andrang zum Weinfestival

Best Western Plus Palatin Kongresshotel – Großer Andrang zum Weinfestival

(PREGAS) Am 2. April öffnete das Palatin bereits zum 16. Mal seine Türen für das Weinfestival. Die knapp 900, vielfach sehr gut vorbereiteten Besucher konnten sich den ganzen Tag über einen Überblick über das regionale Angebot verschaffen und dieses auch direkt am eigenen Gaumen erproben. Unter den teilnehmenden Winzern waren die Weingüter Albert, Becker, Bosch, Burg Ravensburg, Weingärtner Cleebronn-Güglingen, Fellini, GravinO, Heitlinger, Thomas Hockenberger, Fritz Holfelder, Hummel, Ihle, Klenert, Klumpp, Koch, Adam Müller, Plag, Adrian Zimmer sowie die Winzergenossenschaften Schliengen-Müllheim, Schriesheim, die Weinmanufaktur Weingarten und der Winzerkeller Wiesloch. Am Palatin-Stand wurde eine Tankprobe des 2016er Jahrgangs des eigenen Hausweins –...

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Über Pregas

PREGAS ist das Presseportal der Gastronomie und Hotellerie! Bei uns stehen aktuelle Presse-Meldungen aus der Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Tagungen, Food- & Beverage-Industrie und Social Media Informationen aus der Branche online.

Aktuelle Informationen sind kostbar. Als Gastronom, Restaurant, Diskothek, Hotel, Agentur, Veranstalter oder aus der Food- & Beverage-Industrie möchten Sie Ihre News vielen Journalisten und Redaktionen präsentieren. Als Redakteur, Journalist oder Multiplikator aus TV, Print, Online oder Hörfunk möchten Sie sich rechtzeitig informieren. Aber wie erreichen Sie die Medien, wie können Sie einer...

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