Sie schauen sich aktuell Bremen an.

Dorint Park Hotel Bremen: Captain’s Dinner mit Stargast...

(PREGAS) Das Traumschiff MS Deutschland nimmt Kurs auf Bremen, genauer gesagt auf das Dorint Park Hotel im Bürgerpark. Im Fünf-Sterne-Haus geht Kapitän Andreas Greulich „vor Anker“ und lädt am Freitag, 16. August 2013, um 18 Uhr, zum Captain’s Dinner ein. Als Stargast ist Fernsehlegende Grit Boettcher geladen, die als Schauspielerin schon mehrfach auf dem Traumschiff gedreht hat. Im Hotelgarten werden die Gäste mit einem Cocktail begrüßt. Anschließend zaubern Chefkoch Christian Hügel und sein Team im Restaurant Kulinarisches unter dem Motto des Winter-Kreuzfahrtprogramms des schwimmenden Grandhotels, „Faszination Asien“. Dr. Andreas Mieth, der Bordlektor der MS Deutschland, hält einen Vortrag zu den...

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Park Hotel Bremen gehört jetzt zur Dorint-Familie /...

(PREGAS) Das Dorint Park Hotel Bremen hat einen neuen Hoteldirektor. Es ist Stefan von Heine. Der 52-Jährige ist ein erfahrener Hotelmann. In den vergangenen drei Jahren leitete er das Dorint Sanssouci Berlin/Potsdam. Das teilten die Dorint Hotels & Resorts heute (Donnerstag, 1. August 2013) pünktlich zum Betreiberwechsel mit. Die „Dorint Hotel in Bremen Betriebs GmbH“, eine Tochter der Neue Dorint GmbH, hat das Traditionshaus jetzt übernommen. Das neue Dorint Park Hotel Bremen ist damit das 41. Hotel der Marke Dorint Hotels & Resorts und das sechste Fünf-Sterne-Haus der Kölner Hotelgesellschaft. Das Hotel verfügt über 175 Zimmer, darunter 20 Suiten. Die Neue...

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Park Hotel Bremen bleibt Bremen erhalten

(PREGAS) Bremen behält sein bestes Hotel! Ab August 2013 übernimmt mit der Dorint Hotel in Bremen Betriebs GmbH eine neue Betreibergesellschaft die Leitung des 5-Sterne-Hauses am Bürgerpark. Ende Januar dieses Jahres war für das unter  „Leading Hotels of the World“ und „Selektion deutscher Luxushotels“ vermarkteten Bremer Aushängeschildes ein Insolvenzverfahren eingeleitet worden. Nun konnten sich Insolvenzverwalter Detlef Stürmann (Schultze & Braun) sowie der Immobilienfond (Ebertz & Partner, Köln) als Eigentümerin des Hauses und die Neue Dorint GmbH als Betreiberin auf eine Fortführung einigen. Auch der Name Park Hotel Bremen bleibt erhalten. Detlef Stürmann: „Das Verfahren war auf Grund der Eigentumsverhältnisse und...

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Preiswerter Sommer-Städtetrip an die Weser / Unschlagbar günstig:...

(PREGAS) Wenn die Sonne auf dem Wasser glitzert und ein laues Lüftchen über die Weser weht, zeigt sich Bremen von seiner besten Seite. Die perfekte Zeit, um der Hansestadt einen Besuch abzustatten. Damit der sommerliche Städtetrip besonders günstig wird, hat die Bremer Touristik-Zentrale (BTZ) sich etwas einfallen lassen. Aufforderung mit typisch norddeutschem Charme „Kiek mol rin!“ ist plattdeutsch und heißt übersetzt „Schau mal rein!“. Die mit typisch norddeutschem Charme formulierte Aufforderung ist Titel des neuen Sommer-Pauschalangebotes, das die BTZ geschnürt hat. Der Clou: Die Zwei-Tages-Pauschale ist in einem Hotel der Preisstufe A schon ab 49 Euro pro Person im Doppelzimmer...

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Zwei neue Sorten des tradionsreichen Bremer Kaffeehauses Westhoff...

(PREGAS) Kaffeemarken haben es nicht leicht bei cobio.de – denn cobio.de möchte Kaffee günstiger und hochwertiger anbieten. Jede Marke muss deshalb strengen Ansprüchen an Geschmack und Produktion, Nachhaltigkeit und Preis-Leistungsverhältnis entsprechen. Das Bremer Unternehmen Westhoff erfüllt sie alle. Jede Westhoff Sorte ist das Ergebnis einer intensiven Suche nach exzellenten und außergewöhnlichen Kaffeebohnen, einem geduldig kultivierten Reifeprozess und schonenden Veredelungsverfahren. Auch die zwei neuen Westhoff Kaffees entsprechen der cobio.de Produktphilosophie perfekt: der Westhoff Casino Plus und der Westhoff Espresso Il Mio Gusto Speciale. Das Besondere am Casino Plus: die Ergiebigkeitsröstung. Sie gewährleistet hohe Ergiebigkeit durch ein spezielles Röstverfahren, das bei gleichbleibend...

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Carlton Courtney übernimmt Leitung des neuen Steigenberger Hotel...

(PREGAS) Carlton Courtney heißt der Direktor des neuen Steigenberger Hotel Bremen. Zuletzt zeichnete der Hotelmanager für das InterCityHotel Nürnberg verantwortlich. Aus der Frankenmetropole nach Bremen an die Weser: Dort wird der 47-jährige Carlton Courtney mit der Direktion des neuen Steigenberger Hotel Bremen betraut. Das Vier-Sterne Superior Haus mit 137 Zimmern und Suiten entsteht in unmittelbarer Nachbarschaft zum Weser Tower und ist – direkt am Wasser gelegen und mit hervorragender Verkehrsanbindung – für Städte- wie Geschäftsreisende gleichermaßen attraktiv. Die Eröffnung des Steigenberger Hotel Bremen ist für Herbst 2013 geplant. „Carlton Courtney ist ein erfahrener Hotelier, der unserem neuen Haus zu einer erfolgreichen Startphase...

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Die Radtouren zur Offene Gartenpforte 2013

(PREGAS) Wenn an den Wochenenden 1. / 2. Juni und 15. / 16. Juni wieder die Gartenpforten von ausgewählten Privatgärten geöffnet werden, verbindet die Bremerhaven Touristik dies in diesem Jahr mit einer gemeinsamen Fahrradtour mit gemütlichem Mittagspicknick an den Samstagen. Los geht es morgens um ca. 9 Uhr im Schaufenster Fischereihafen bei der Radstation. Mit frischem Schwung, und am besten für alle Wetter gewappnet, startet die gemeinsame Fahrradtour mit Gästeführer zu unterschiedlichsten Gärten der Region. Ca. 27 Kilometer ist die gesamte Strecke in den Norden Bremerhavens. Ca. 36 Kilometer sind für die Tour in den Süden eingeplant. Doch dazwischen gibt...

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Israelischer `Masterchef´ kocht im `La Terrasse´ des Park...

(PREGAS) Geboren, aufgewachsen und Jurastudium in Deutschland. Doch jetzt ist Tom Franz der `Masterchef´, der bekannteste Koch in Israel. Und Gastkoch im einzigen Bremer Sterne-Restaurant `La Terrasse´. Die Zusammenarbeit mit Küchenchef Norman Fischer ist ein Schritt zum Traum: Das erste koschere Sterne-Restaurant in Israel zu eröffnen. Küchenchef Norman Fischer hält im `La Terrasse´ den einzigen Michelin-Stern in der gesamten Region hoch. „Koschere Speisen sind eine weitere enorme Anforderung und gleichzeitig kreative Erfahrung, mit Akzenten, die wir in Zukunft nutzen wollen.“ Tom Franz, heute 39, verbrachte im Alter von 22 Jahren 18 Monate in Israel als Freiwilliger in einem Krankenhaus. Nach...

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Italien setzt mit neuen Luxushotels auf vermögende Gäste...

(PREGAS) Italien wirbt um zunehmend um vermögende Gäste aus dem Ausland. Da die Rezession die Reiselust der Italiener dämpft die Reiselist erheblich. Nun sollen mit neuen Tophotels neue Gästeschichten aus den BRICS-Staaten und Schwellenländern wie GUS angesprochen werden. Insgesamt sind in Bella Italia 44 neue First-Class- und Luxushotels mit insgesamt über 7.500 Zimmern in Bau. Dies geht aus einem Hotelmarkt-Report von TOPHOTELPROJECTS (www.tophotelprojects.com), dem führenden Informationsdienstleister für Hotelketten und Hotelbau-Projekte, hervor. Zu den Landmark Hotels gehört ein ambitioniertes Projekt in Florenz. Die historische Villa Tolomei wird im Mai als Fünf-Sterne-Resort wiedereröffnet und damit vor dem Verfall gerettet. Mit nur 27...

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Filmproduktion Bremen bietet interaktive Panoramen mit Videos /...

(PREGAS) Panoramen sind im Internet heutzutage weit verbreitet. Die Handhabung, der Nutzen und die Bildqualität sind allerdings so unterschiedlich, dass für interessierte Kunden kaum der richtige Dienstleister auszumachen ist.KONTRAST Medienproduktion aus Bremen bietet interaktive Panoramen nun mit schnellem Interface, einer Top Bildqualität und hoher Funktionalität an. Diese Kombination gelingt den meisten Anbietern dieser Technik nicht.Überzeugen kann man sich selbst auf dieser Webseite (http://www.kontrast-panorama.de) Der Experte für diesen Bereich ist Christopher Dzaack, der sich seit vielen Jahren mit Panoramatechnik auseinandersetzt und nach immer neuen und besseren Lösungen sucht. „Für mich ist entscheidend, dass jedes Panorama alle Bilder und Ansichten schnell lädt,...

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Wasser – Menschenrecht oder Ware?

(PREGAS) Am Montag, 15. April 2013, lädt die Bevollmächtigte Bremens beim Bund und für Europa, Staatsrätin Ulrike Hiller, um 19:00 Uhr in den EuropaPunktBremen zu einer Diskussion über die Zukunft der öffentlichen Wasserversorgung und den in der Öffentlichkeit kontrovers diskutierten Richtlinienentwurf der EU-Kommission zur Konzessionsvergabe ein. Das Thema ist brandaktuell, da sich eine Europäische Bürgerinitiative „Wasser ist ein Menschenrecht“ gegründet hat, die sehr erfolgreich europaweit schon mehr als 1,3 Mio. Unterschriften sammeln konnte. Die Initiatoren kritisieren den Kommissionsvorschlag, sie befürchten höhere Preise und eine deutliche Verschlechterung der Wasserqualität. Es diskutieren– Kristin Schreiber (Europäische Kommission, stellvertretende Leiterin im Kabinett von Binnenmarktkommissar...

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VeggieFinder.de – gesund suchen, lecker finden / Suchmaschine...

(PREGAS) Die Zahl der Vegetarier wächst ständig. Inzwischen hat sich ein Lebensstil aus bewusster und gesunder Ernährung mehr und mehr etabliert. Aber wie findet man problemlos ein vegetarisches Restaurant in der Nähe, das richtige Bio Catering für die Feier oder Läden, die vegane Lebensmittel im Angebot haben? Hier hilft VeggieFinder.de (http://www.veggiefinder.de) weiter – die Suchmaschine für vegetarische Restaurants, Bio Catering etc. Unter dem Motto „gesund suchen, lecker finden“ bietet das Portal den Suchenden schnell und unkompliziert eine große Auswahl an Veggie-Anbietern wie vegetarische Restaurants, Bio Caterern etc. und liefert detaillierte Informationen wie Öffnungszeiten, Angebot und Beschreibungen. Der offizielle Start der...

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Fische und Meeresfrüchte sind in jeglicher Zubereitungsform mittlerweile...

(PREGAS) Selbstverständlich muss man kein Grillmeister oder Küchenchef sein um einen Fisch oder Meeresfrüchte auf das Grillrost zu bringen. Grillen lassen sich prinzipiell alle Fische und Meeresfrüchte. Einige Ratschläge sollte man jedoch beherzigen. Der Online-Fachhandel für Brill & BBQ, Räuchertechnik und Gartenambiente myBBQStore24.de hat nun aktuell den Ratgeber „Fisch auf dem Grill“ veröffentlicht. Schutz-Beitrag: Fische und andere Meeresfrüchte sind beliebte und gesunde Bestandteile unseres Speiseplans. Dementsprechend groß sind der Konsum und die wirtschaftliche Bedeutung des Wirtschaftszweigs Fischerei. Das können Sie tun: Fisch als nichtalltägliche Delikatesse genießen, beim Einkauf die richtige Wahl treffen und auf Bio- und Umweltsiegel achten. Entscheiden Sie...

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gastronovi mit sehr guter Resonanz auf der Internorga...

(PREGAS) gastronovi präsentierte sein innovatives, webbasiertes Kassensystem als Integration in Gastronomie-Komplettlösung auf der internorga 2013. Besucher bestätigten die Einzigartigkeit des Systems. Gleich mehrere Neuigkeiten brachte gastronovi beim Debütauftritt mit zur INTERNORGA 2013: das seit April 2012 auf dem Markt befindliche Unternehmen stellte seine brandneu in die Gastro-Gesamtlösung integrierte Warenwirtschaft vor. Ferner präsentierte der Newcomer unter dem Motto „Zahlen nur bei Erfolg“ sein neues Preismodell: Für das Modul Tischreservierung fallen erst dann Kosten in Höhe von 49 Cent an, wenn tatsächlich über die eigene Website gebucht wird. Mit kostenlos dabei ist das Modul Marketing mit einer kompletten Internetpräsenz und einer App...

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Bremens Landesjugendmeisterin 2013 der Hotelfachkräfte kommt vom Maritim...

(PREGAS) Beim Wettbewerb „Papillon d’Or Jeunesse 2013“ gewinnt die Auszubildende Saskia Klinder die Landesjugendmeisterschaft der Hotelfachkräfte. Bremen. Große Freude war angesagt, als die Gewinner des Papillon d’Or Jeunesse 2013 verkündet wurden. Die Entscheidung an der Spitze war knapp, dennoch konnte sich die Auszubildende im dritten Lehrjahr, Saskia Klinder, in der Kategorie „Hotelfachkräfte“ den Titel der Landesjugendmeisterin sichern und ist damit die Beste von insgesamt 300 Auszubildenden in ganz Bremen geworden. Seit 21 Jahren findet in Bremen die Landesjugendmeisterschaft der gastronomischen Servicefachkräfte statt. Am ersten Tag musste der theoretische Teil bestanden werden, denn nur die zehn besten Teilnehmer wurden am zweiten...

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Unterwegs mit echten Kerlen / Mit der Pauschale...

(PREGAS) Bremen lässt Männerherzen höher schlagen: Ob eine Brauerei-Tour bei Beck’s oder ein Besuch im Mercedes Benz-Werk, die Hansestadt wartet mit vielfältigen technischen und kulinarischen Besonderheiten auf. Die Bremer Touristik-Zentrale (BTZ) hat ein Gesamtpaket mit verschiedenen Programmpunkten geschnürt, das ab 152 Euro pro Person erhältlich ist – damit steht dem gelungenen Männer-Wochenende in Bremen nichts mehr im Wege. Ein zünftiges Programm In der 3-Tages-Pauschale „Echte Kerle“ sind zwei Übernachtungen mit Frühstück vom Büffet sowie ein Reiseführer für Bremen pro Zimmer enthalten. Besonders für ein verlängertes Wochenende über Pfingsten oder an Christi Himmelfahrt, dem Vatertag, lohnt sich das Angebot. Als Unternehmungen...

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Gastronomie & Hotellerie investiert zunehmend in Schulungen im...

(PREGAS) „Unsere Barista Kurse & Kaffee Genuss Tage, die speziell für die Gastronomie und Hotellerie konzipiert sind, helfen unseren Kunden das Thema Kaffee und ihren Umsatz zu beleben“, so Nana Holthaus-Vehse – Geschäftsführerin von Barista World und Deutsche Barista Meisterin SCAE und fügt hinzu: „Unsere Kunden kommen als Gastronomen & Hotelliers und verlassen unsere Trainings als leidenschaftliche Barista mit einer soliden Grundausbildung und neuen Inspirationen für Ihr bestehendes Kaffee-Konzept“. Der spürbare Wettbewerb von Seiten der Coffeeshop-Branche lässt die Gastronomie, Bäckereien und Hotellerie die Notwendigkeit erkennen Ihr Angebot, Ihren Service und auch die Kaffeegetränke neu zu überdenken.  „Wir freuen uns von...

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gastronovi Bilanz zur HOGA in Nürnberg: Großes Interesse...

(PREGAS) Die gastronovi GmbH & Co KG präsentierte vom 13. bis 16. März 2013 ihre Gastro-Komplettlösung auf der HOGA in Nürnberg. Ganz neu dabei das Modul Warenwirtschaft, das auf eine positive Resonanz stieß. „Wir wurden von einigen der Besucher als einzig ernst zunehmender Anbieter im Bereich der Kassensysteme bezeichnet. So eine positive Resonanz freut uns natürlich sehr“, blickt Karl Jonderko, der gastronovi Inhaber und Marketing Verantwortliche, auf eine überaus erfolgreiche Messepräsenz in Nürnberg zurück.    „Die HOGA wird auch künftig zu unseren unverzichtbaren Messeterminen gehören. Wir sind begeistert von der Besucheranzahl, von der reibungslosen Messe-Logistik und von der guten Stimmung zufriedener...

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Praxisworkshop: Messerscharfe Küchenkalkulation

(PREGAS) Sicheres Kalkulieren der Preise auf der Speisekarte ist entscheidend, wenn es um die Sicherung der gastronomischen Existenz geht. „Würfeln Sie noch oder planen Sie schon?!“, das ist das Motto des Praxisworkshops „Messerscharfe Küchenkalkulation“, welcher vom F & B Coach Jörg Tittnack der Jahn & Kollegen Unternehmensberatung durchgeführt wird. Zu den Inhalten des Praxisworkshops: der gesamte Workshop ist praxisorientiert ausgerichtet und ermöglicht die direkte Umsetzung einzelner Speisenkalkulationen bereits in der Schulung. Es werden praxiserprobte Checklisten und Fragen gezeigt und die Antworten auf diese Fragen geliefert, welche in diesem Zusammenhang entscheidend sind. Haben Sie sich schon Gedanken darüber gemacht, wie Sie...

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Das ATLANTIC Hotel SAIL City wurde unter die...

(PREGAS) In dem Bereich Certified Green Hotel konnten wir im Fragenkatalog des Verbandes des deutschen Reisemanagements (VDR) überzeugen. Die Klimastadt Bremerhaven sowie die Nachhaltigkeit im ATLANTIC Hotel SAIL City zeigen sich als fortschrittliche Kombination am Standort Bremerhaven. Fördern auch Sie den Norden und stimmen Sie unter folgendem Link in dem Bereich Certified Green Hotel für uns. Über die Weiterleitung unserer Nominierung an Ihre Partner & Kunden sind wir Ihnen mit 1000 Dank verbunden! Die Top 3 im Bereich Certified Green Hotel, Certified Conference Hotel und Certified Business Hotel werden bei der MEETINGPLACE Germany in Wiesbaden im September 2012 bekannt gegeben....

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Über Pregas

PREGAS ist das Presseportal der Gastronomie und Hotellerie! Bei uns stehen aktuelle Presse-Meldungen aus der Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Tagungen, Food- & Beverage-Industrie und Social Media Informationen aus der Branche online.

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