Sie schauen sich aktuell Bremen an.

„Resteessen – Zu gut für die Tonne!“

„Resteessen – Zu gut für die Tonne!“

(PREGAS) Eine edel eingedeckte Tafel und schmackhafte 4-Gänge-Menüs aus erlesenen Zutaten gehören für ein 4-Sterne-Hotel zur Tagesordnung. Was hat es jedoch auf sich, wenn unförmige Gurken den Tisch zieren und halbvolle Teller serviert werden? Es ist Teil der neuen Veranstaltungsreihe „Resteessen – Zu gut für die Tonne!“ zu deren Auftakt das ATLANTIC Hotel SAIL City am gestrigen Abend 40 Gäste geladen hatte. Energieeffizienzberaterin neben Teelieferant, Biomilchproduzent, Papierhandtuchhersteller, Wirtschaftsförderer und Großcaterer neben regionalem Fleisch- und Wursthersteller, Stadtimker Seite an Seite mit Kommunikationsexpertin: Der Teilnehmerkreis war genauso vielfältig wie die Themen, die das Hotel im Rahmen seines Maßnahmenkataloges mit dem gesamten Hotelteam...

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gastronovi GmbH & Co. KG gewinnt im Unternehmenswettbewerb KfW Award GründerChampions 2016 für Bremen

(PREGAS) Das Bremer Unternehmen gastronovi GmbH & Co. KG entwickelte eine Komplett-Software-Lösung für die Gastronomie und erleichtert damit den Alltag vieler Gewerbetreibender. Die innovative Software gastronovi Office optimiert und vereinfacht Abläufe und vereint alle Prozesse in einem System mit Schnittstellen, z.B. zu Lieferanten-Einkaufssystemen oder vielen Hotel-Software-Lösungen. Dabei überzeugt die Software durch Flexibilität und Effektivität bei einfacher Anwendung. Egal ob Kassensystem, Tischreservierung, Warenwirtschaft, Marketing oder Bestellsystem für Gäste – aus insgesamt elf Modulen kann sich jeder Gastronomiebetrieb eine maßgeschneiderte Lösung zusammenstellen. Jetzt wurde gastronovi als Landessieger Bremen im bundesweiten Unternehmenswettbewerb KfW Award GründerChampions 2016 gekürt. „Unser Ziel war immer, eine Lösung...

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Bremerhaven begrüßt die Mein Schiff 5 – Feierliche Plakettenübergabe zum Erstanlauf

(PREGAS) Am heutigen Sonntag hat die Mein Schiff 5 erstmals am Bremerhavener Kreuzfahrtterminal festgemacht und wurde mit einem bunten Rahmenprogramm empfangen. Der Präsident des Bremer Senats und Bremens Bürgermeister Dr. Carsten Sieling sowie der Oberbürgermeister der Stadt Bremerhaven Melf Crantz und Veit Hürdler der Geschäftsführer des Columbus Cruise Centers Bremerhaven (CCCB) überreichten die Plaketten an Kapitän Todd Burgmann und TUI Cruises Pressesprecherin Godja Sönnichsen. „Dass TUI Cruises zukünftig auch von Bremerhaven aus zu Kreuzfahrten startet, ist eine ganz großartige Entwicklung und steht für die Qualität unseres Kreuzfahrtterminals“, erklärte Oberbürgermeister Grantz. „Ich freue mich, dass wir weiterhin steigende Passagierzahlen verzeichnen und...

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60 Jahre Dorint Park Hotel Bremen – Ein Hauch von Geschichte weht über der „Guten Stube“...

(PREGAS) „Die Zimmer sind ausnahmslos mit Privatbad versehen, das als kapriziösen Einfall ein zusätzliches Telephon bei der Wanne hat. Es herrscht die Stimmung solider bremisch abgewandelter Modernität.“ Mit diesen Zeilen beschrieb „Die Zeit“ im September 1956 die neu eröffnete Luxusherberge am Hollersee. So aus der Zeit gefallen die Sätze heute wirken, so verinnerlichen sie im Kern eine noch immer gültige Wahrheit: Das seit 2013 von Dorint geführte Haus setzt auch 60 Jahre später noch auf höchstmöglichen, modernen Komfort in traditioneller Gastlichkeit. Das Park Hotel Bremen sollte dem Stellenwert der bedeutenden Handels- und Hafenstadt in der Beherbergungsbranche gebührend Rechnung tragen: Ein...

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Regionaler Genuss mit exotischem Flair

(PREGAS) Sechs Hotels sind von der MICE Portal GmbH für ihr nachhaltiges Engagement ausgezeichnet worden. Der CSR-Award wurde in fünf Kategorien vergeben. Mit dem Preis will das Buchungsportal die Wertschätzung für soziales und ökologisches Wirtschaften in der Hotellerie stärken. Das ATLANTIC Hotel SAIL City freut sich über die Auszeichnung in der Kategorie „Regionale und fair gehandelte Produkte“. Ob Schmackhaftes vom exotisch anmutenden Wasserbüffel aus Bremerhaven, zartes Fleisch artgerecht aufgezogener Wollschweine aus Schwanewede oder saisonale Köstlichkeiten, wie der eigene Honig vom Hoteldach oder die Gerichte vom Wild aus Brake auf der anderen Weserseite. Diese Delikatessen sind nur ein kleiner Auszug hochwertiger...

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Die Stadt am Fluss wird maritim

(PREGAS) Wie eine schimmernde Lichterkette reiht sich Boot an Boot bei der Lampionfahrt auf der Weser, zu deren Ende ein spektakuläres Höhenfeuerwerk den Nachthimmel in leuchtende Farben taucht. Zum Festwochenende, das die „Maritime Woche“ in Bremen stimmungsvoll abschließt, illuminieren farbenprächtige Laternen auf schnittigen Jachten und flotten Jollen das Weserwasser. Der feierliche letzte Programmpunkt der „Maritimen Woche“ ist gleichzeitig ein Höhepunkt der informativen, abwechslungsreichen und Einblick gewährenden Tage zwischen dem 12. und 20. September 2015, die große und kleine Seebären mit maritimen Vorträgen, Instituts- und Betriebsbesichtigungen ködert. Dabei gibt es jede Menge Chancen, mit Wissenschaftlern, Fachkräften sowie Forschern in Kontakt zu...

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Die Verkehrsgesellschaft Bremerhaven AG freut sich auf die Gäste der „Sail Bremerhaven 2015“

Die Verkehrsgesellschaft Bremerhaven AG freut sich auf die...

(PREGAS) Die Verkehrsgesellschaft Bremerhaven AG freut sich auf die Gäste der „Sail Bremerhaven 2015“ und ist mit einem Sonderfahrplan, gültig ab Donnerstag, den  August 2015, bis einschließlich Sonntag, den 16. August 2015, bestens vorbereitet. Die Verkehrsgesellschaft Bremerhaven AG hat eigens für die „Sail Bremerhaven 2015“ einen Fahrplan gestrickt. Taktverdichtungen im Liniennetz, ein erweitertes Angebot in den Abend- und Nachtstunden, der Einsatz von Bussen anstatt gewohnter Anruf-Linientaxen sowie der Park + Ride-Service sorgen für die unkomplizierte Hin- und Rückfahrt zu den beiden Veranstaltungsgeländen im Bereich der Havenwelten und des Schaufenster Fischereihafens. Dafür sind alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Verkehrsgesellschaft Bremerhaven AG...

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Festival der Straßenkunst – La Strada verwandelt Bremen...

(PREGAS) Absurde Performance, dramatisches Theater, atemberaubende Artistik, poetisches Maskenspiel und charmante Clownerie – das sind nur einige der zahllosen, schillernden Facetten des Straßenkunstfestivals La Strada, das in diesem Jahr vom 11. bis 14. Juni in Bremen stattfindet. La Strada ist mittlerweile zum größten und renommiertesten Festival seiner Art gewachsen und gilt europaweit als Plattform für innovatives Straßentheater und die Kunstform des „Cirque Nouveau“ („Neuer Zirkus“), eine Art Theatralisierung des traditionellen Zirkus. Drei sommerliche Tage lang verwandelt sich Bremens Innenstadt rund um das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörende Rathaus samt Rolandfigur und die grünen Wallanlagen in eine riesige Bühne für Straßenkünstler aus aller...

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Bremer ALEX in neuem Wohnzimmer-Look / Lokal am Domshof präsentiert sich nach Umbau mit viel emotionaler Transparenz

Bremer ALEX in neuem Wohnzimmer-Look / Lokal am...

(PREGAS) Das „ALEX Bremen Domshof“ zählt seit seiner Eröffnung im Jahr 1999 zu einer der etabliertesten Bremer Ganztages-Locations. Seit dem 17. April begrüßt es seine Gäste in einem stylischen, neuen Ambiente. Nach einem umfangreichen Facelift, in das viele kreative Designideen einflossen, zeigt sich das ALEX jetzt noch mediterraner und transparenter. Es verbindet gekonnt lockeren Lifestyle mit behaglichem Charme und möchte von den Bremern als zweites Wohnzimmer neben dem Zuhause betrachtet werden. Wärme und Behaglichkeit strahlt der neue Boden in edlem Holz-Look aus. Der Thekenbereich wurde durch Spiegel und deckenhohe Regale optisch vergrößert. Neues, loungiges Mobiliar und textile Ornament-Tapeten vermitteln eine...

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BBQ-Sauce mit einem Hauch von Rauch – Amerikanische...

(PREGAS) Kein amerikanisches Barbecue ohne die gleichnamige Sauce. In Deutschland schätzen immer mehr Grillfreunde diesen rauchigen Geschmack nach Lagerfeuer. Gleichzeitig schwören Griller, die wissen wollen, was in Saucen und Chutneys drin ist, auf „do it yourself“ und machen ihr eigenes Ding. Kommen diese beiden Trends zusammen, fehlt für die perfekte Barbecuesauce nur noch das klassische Raucharoma. Das gibt es entweder in Verbindung mit Gewürzen wie geräucherter Paprika oder als flüssiges Raucharoma im Webshop von Red Arrow. Lagerfeueratmosphäre im eigenen Garten Heiße Grills sorgen nur für das Röstaroma auf Steaks und Würstchen. Raucharoma hingegen gibt es noch nicht einmal vom Holzkohlegrill....

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NORDSEE investiert 850.000 Euro in Bremen: Höhepunkt der...

(PREGAS) Auf die Eröffnung im Roland Center im Februar folgt ab morgen für Bremen ein weiterer Höhepunkt in der Gastronomie: NORDSEE, das traditionsreiche Bremerhavener Unternehmen, europaweit die Nummer eins in der Fisch-Systemgastronomie, öffnet das komplett neugestaltete Restaurant im Weserpark allen Gästen und Fischliebhabern. Die Investitionskosten belaufen sich auf 850.000 Euro. Passend zum Norden und der Nähe zum Meer präsentiert sich die auf 140 qm vergrößerte neu gestaltete Filiale im natürlichen und maritimen Design. NORDSEE ist in Bremen seit über 100 Jahren mit Fischgeschäften und seit 1953 mit dem ersten Restaurant in der Sögestraße präsent, insgesamt mit 6 Standorten. Einschließlich der...

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Bark „Alexander von Humboldt“ erhält festen Liegeplatz an...

(PREGAS) Lange war sie ungewiss, die Zukunft des berühmten Windjammers Alexander von Humboldt, der jahrelang mit seinen grünen Segeln als Werbeikone für Bremens Beck‘s Bier diente. Nun ist die Entscheidung gefallen. Die „Alex“ erhält einen festen Liegeplatz an der Bremer Weserpromenade Schlachte, im Herzen der Stadt. Im Frühjahr 2016 soll der Platz am Anleger 1 in Höhe der St. Martini Kirche für den Segler fertig sein. Zunächst wird der historische Dreimaster, der aus der Fernseh- und Kinowerbung internationale Bekanntheit genießt, ab diesem Frühjahr im Europahafen in der Bremer Überseestadt vor Anker gehen. Dort startet im Mai 2015 der Hotel- und...

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Hier fliegen die Federn: BLU Pillow Fight Day / Große Kissen-Schlacht vor dem Radisson Blu Hotel, Bremen

Hier fliegen die Federn: BLU Pillow Fight Day...

(PREGAS) Am Sonnabend, den 4. April 2015, fliegen in Bremen die Federn: Das Radisson Blu Hotel in Bremen lädt alle Bremerinnen und Bremer zur großen Kissenschlacht ein. Zum internationalen Tag der Kissenschlacht, dem sogenannten Pillow Fight Day, können sich Kissenschlacht-Fans nicht nur in New York, Abu Dhabi oder Buenos Aires, sondern erstmals auch im Herzen der Hansestadt austoben. Um 11:00 Uhr gibt Frank Rücker, General Manager des Radisson Blu Hotels in Bremen, den Start-Schuss. Treffpunkt vor dem Hotel-Eingang ist in der Wachtstraße. Mitmachen darf, wer ein weiches Kissen mitbringt, keine Brille auf der Nase und keine Kamera in der Hand...

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Kick for Future für den Branchennachwuchs in Bremen...

(PREGAS) Der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) engagiert sich für die Fachkräftesicherung der Systemgastronomie und unterstützt mit Initiativen Mitgliedsunternehmen und Berufsschulen. Jüngstes Beispiel: Anlässlich des BdS-Ausbildertreffens im September 2014 verloste der BdS unter systemgastronomischen Berufsschulen einen Motivations-Workshop mit Kickbox-Weltmeister sowie Mental- und Motivationscoach Dominik Haselbeck. Der Zuschlag ging an das Schulzentrum Rübekamp in Bremen. Mitte Januar 2015 hieß es dann: „Ready to rumble in Rübekamp!“ Das Beste aus jedem einzelnen herauszuholen, war die Mission des Kickbox-Stars. Der Trainings-Tag mit den zwanzig, im September 2014 gestarteten Auszubildenden begann gleich einmal mit der richten Performance bei der Vorstellung: Wer schon schlaff in...

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NORDSEE: Bauleitung für Neubau Hauptverwaltung und bundesweite Designkampagne

NORDSEE: Bauleitung für Neubau Hauptverwaltung und bundesweite Designkampagne

(PREGAS) Seit dem 1. Juni 2014 leitet der Diplomingenieur Carsten Helms (41) die NORDSEE Bauabteilung. Nach dem Bauingenieurstudium in Hannover mit dem Schwerpunkt „Konstruktiver Ingenieurbau“ war er bei Unternehmen aus dem Anlagenbau, der Energiewirtschaft und der Telekommunikation tätig. Zuletzt als Geschäftsführer eines Biogasunternehmens in Norddeutschland. Am 14. Januar 2015 präsentierte Carsten Helms im Rahmen einer Pressekonferenz der Stadt Bremerhaven die Pläne für den Neubau der Hauptverwaltung der NORDSEE in Bremerhaven (siehe Pressemitteilung vom 14. Januar 2015). Mit Beginn dieses neuen Jahres blickt er außerdem auf 34 Neu- bzw. Umbauten und Facelifts im gesamten Bundesgebiet zurück. Und die Designkampagne des Unternehmens...

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Dorint Park Hotel Bremen mit neuem Küchendirektor – Regionalität ist in der Küche unverzichtbar

Dorint Park Hotel Bremen mit neuem Küchendirektor –...

(PREGAS) Von der Spree an die Weser: Der Berliner André Trojanowski ist neuer Küchendirektor im Dorint Park Hotel Bremen. Der 34-Jährige bringt umfangreiche Erfahrungen in der Fünf-Sterne-Hotellerie mit. Vor seinem Wechsel zu Dorint war Trojanowski Küchendirektor im Waldorf Astoria Berlin. Weitere berufliche Stationen waren die Küchen der Berliner Luxushotels Ritz Carlton, Hotel Palace und Kempinski Bristol. Hoteldirektor Jörg Landau freut sich über den Neuzugang: „André Trojanowski kocht kreativ und experimentell, zugleich aber auch sehr bodenständig“, so Landau. „Unsere Gäste können sich auf exquisite Genüsse freuen.“ Als Küchendirektor setzt Trojanowski auf die hochwertige Verarbeitung einfacher Produkte. Regionalität ist für ihn unverzichtbar....

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India week in Bremen – Indischer Botschafter kommt...

(PREGAS) Am Dienstag, 25. November 2014, begrüßt Bürgermeister Jens Böhrnsen den Botschafter der Republik Indien im Senatssaal des Bremer Rathauses. Anlässlich der India week wird sich Botschafter Vijay Keshav Gokhale um 18 Uhr in das Goldene Buch eintragen, eine halbe Stunde später beginnt in der Oberen Halle und dem Festsaal die offizielle Eröffnung der Veranstaltungswoche. Der Botschafter wird begleitet vom Generalkonsul Dr. Vidhu Nair. Die Medien sind dazu herzlich eingeladen. India week in Bremen Vom 24. bis 30. November 2014 findet zum ersten Mal eine Indische Woche in Bremen statt. Veranstaltet vom Deutsch-Indischen Kultur-Forum e.V. sowie unter der Schirmherrschaft des...

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Negroni Week – Die größte Charity Aktion der...

(PREGAS) Anfang Juni dieses Jahres fand die wohl größte weltweite Spendenaktion der Barszene auch mit Bremer Beteiligung statt. Weltweit konnten über $ 120.000,00 gesammelt werden. 1.321Bars aus 18 Ländern beteiligten sich und mittendrin das Loft, Bahnhofsplatz 5-7. Das machte diese Spenden-Aktion zur wohl größten, die die globale Barszene jemals erlebt hat. Das Prinzip ist einfach: Drei Zutaten (Campari, Gin und roter Vermouth), sieben Tage und ein einfacher Weg, um etwas zurück zugeben. Das ist das Motto der Negroni Week, die zum ersten Mal im Jahr 2013 stattfand. Ziel ist es, eine Woche lang jede Menge Negronis oder eine Lieb- lingsvariante...

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Von bezaubernd bis zünftig: Silvester in Bremen –...

(PREGAS) Der letzte Tag des Jahres ist ein ganz besonderer: Das zurückliegende Jahr soll gebührend verabschiedet und das neue in netter Gesellschaft und bei bester Laune begrüßt werden. Fünf handverlesene Feierlichkeiten in ganz unterschiedlichen Bremer Lokalitäten bietet die Bremer Touristik-Zentrale daher für den Jahreswechsel 2014/2015 an: Die Palette reicht von nobel über rustikal, elegant bis zu bezaubernd und exklusiv. Für jeden Geschmack und Geldbeutel findet sich hier ein passendes Angebot für einen unvergesslichen Silvesterabend in der Hansestadt Bremen. Bezaubernd artistisch und bayerisch zünftig Bezaubern will das Gastspiel des Circus Roncalli im Musical Theater Bremen. Unter dem Motto „Circus meets Classics“...

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Amerikanische Kultmarke eröffnet am 16. Oktober ein neues...

(PREGAS) Am 16. Oktober eröffnet KFC in Bremen-Habenhausen bereits das dritte Restaurant in der Hansestadt. Das Restaurant mit Drive-Thru befindet sich in der Borgwardstraße 5 im Gebäude des Tep & Tap Marktes. Es liegt in direkter Nähe zum Bremer Flughafen und ist über den Autobahnzubringer Arsten (B6n), Ausfahrt Hastedt/Habenhausen gut zu erreichen. Das neue Restaurant ist schon das fünfte, das von Franchisepartnerin Sandra Azizi geführt wird. Sie betreibt bereits erfolgreich das Bremer KFC Restaurant im Foodcourt des Einkaufszentrums Waterfront und das Drive Thru Restaurant in Stuhr. In Hamburg führt sie das KFC Restaurant am Hachmannplatz am Hauptbahnhof und das Restaurant...

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Über Pregas

PREGAS ist das Presseportal der Gastronomie und Hotellerie! Bei uns stehen aktuelle Presse-Meldungen aus der Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Tagungen, Food- & Beverage-Industrie und Social Media Informationen aus der Branche online.

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