Sie schauen sich aktuell Berlin an.

Erster Pop-Up-Store in Berlin: Brox – The Original Superfood bringt den NYC-Trend „Knochenbrühe to go” nach...

(PREGAS) Brox – The Original Superfood goes Pop-Up und bringt den US-Trend „Knochenbrühe to go“ nach Deutschland. Ab 04. November wird die Bio Kraftbrühe Brox im Weinbergsweg 21 in Berlin-Mitte erhältlich sein. Das Produkt wird im biologisch abbaubaren to-go-Becher serviert, pur oder mit Add Ins wie geriebenem Ingwer oder Kräutern. Bis Ende Februar wird Berlin mit der nährstoffreichen Kraftbrühe zum Mitnehmen versorgt. In den USA gilt Knochenbrühe bereits als Trend: Celebrities wie Gwyneth Paltrow und Salma Hayek schwören auf die kollagenreiche Brühe – ernährungsbewusste New Yorker stehen morgens Schlange, um die Knochenbrühe to go als Stärkung für den Tag zu...

Weiterlesen

Genuss aus aller Welt – Berlin Streetfood-Festival im Europa-Center startet am 4. November 2016

(PREGAS) Von Indien bis Österreich, von Deutschland bis Kuba – ab dem 4. November 2016 um 18 Uhr können die Gäste des Berlin Streetfood-Festivals im Europa-Center einmal um die Welt speisen! Fünfzehn verschiedene heimische und exotische Food-Stände und -Trucks halten hier getreu dem Motto „Genuss aus aller Welt“ vom 4. bis zum 6. November kulinarische Überraschungen bereit: Fernab traditioneller Esskultur locken dann Spezialitätenhändler wie Hommous & Khobez mit ihrem libanesischen Fladenbrot oder Holi Cow mit authentisch-indischem Streetfood, das mit würzigduftenden Gerichten wie der Pakora Roll im Tandoor Brot, einem Weizenbrot mit einer Füllung aus Kartoffeln, Auberginen, Blumenkohl und Zwiebel an...

Weiterlesen
Wiedereröffnung der SKYBAR im andel’s by Vienna House Berlin – Doppelter Höhepunkt in Lichtenberg

Wiedereröffnung der SKYBAR im andel’s by Vienna House Berlin – Doppelter Höhepunkt in Lichtenberg

(PREGAS) Aus zwei wird eins: Das andel’s by Vienna House Berlin verkündet den Abschluss der Neugestaltung seiner außergewöhnlichen Event- und Genusslocation aus Sternerestaurant SKYKITCHEN und SKYBAR. Mit dem Umbau der SKYBAR im Sommer 2016 erscheinen das Restaurant und die darüber liegende Bar in 65 Meter Höhe sowohl in der Inneneinrichtung, der Karte und im Service ab sofort wie aus einem Guss. Das neue Design der SKYBAR schließt mit der SKYKITCHEN auf und bildet mit ihr ein unprätentiöses, harmonisches Ensemble mit sehenswertem Interieur und unglaublichen Blick über ganz Berlin. Das Architekturbüro DREIMETA, welches auch für die SKYKITCHEN verantwortlich zeichnete, setzt im...

Weiterlesen
Bäcker und Brauer feiern in der Hauptstadt

Bäcker und Brauer feiern in der Hauptstadt

(PREGAS) Premiere in Berlin: Erstmals haben der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und der Deutsche Brauer-Bund zu einem gemeinsamen Parlamentarischen Abend in der Hauptstadt eingeladen. Die Präsidenten der beiden Verbände, Michael Wippler (Bäcker) und Dr. Hans-Georg Eils (Brauer), begrüßten am Dienstag mehr als 150 Gäste aus Politik und Wirtschaft, Gesellschaft und Medien im Restaurant „Meisterstück“ am Gendarmenmarkt. Unter den Ehrengästen waren der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Christian Schmidt (CSU), und der neue Agrarstaatssekretär Hermann Onko Aeikens, der Vorsitzende von Bündnis 90/Die Grünen, Cem Özdemir, der Vorsitzende der Unionsfraktion im Bundestag, Volker Kauder (CDU), der Fraktionschef der Linken, Dietmar Bartsch, sowie...

Weiterlesen

Integration Geflüchteter in den Arbeitsmarkt Estrel Berlin veranstaltet am 24. November Arbeitgeberforum zur Integration Geflüchteter

(PREGAS) Um die Integration Geflüchteter in Berlin und Brandenburg nachhaltig voranzutreiben, bedarf es dem Engagement der Wirtschaft, die die berufliche Eingliederung mit Arbeits- und Ausbildungsangeboten aktiv fördert. Genau dieser Thematik widmet sich das Estrel Berlin gemeinsam mit der Agentur für Arbeit Berlin Süd und veranstaltet am 24. November ein Arbeitgeberforum. Ziel ist es, Arbeitgebern und Personalverantwortlichen die Chancen und Hürden hinsichtlich der Einstellung Geflüchteter aufzuzeigen und diese zu diskutieren. Nicht nur der Umgang mit rechtlichen Rahmenbedingungen hinsichtlich des Arbeitsmarktzugangs, sondern auch Hürden aufgrund sprachlicher Barrieren oder die Anerkennung von Qualifikationen stellen die Unternehmen vor Herausforderungen. Während des Forums haben die...

Weiterlesen
Silber für Sandra Krumreich bei den Deutschen Jugendmeisterschaften 2016

Silber für Sandra Krumreich bei den Deutschen Jugendmeisterschaften 2016

(PREGAS) Ein ganzes Wochenende lang haben sich die 48 besten angehenden Köche, Hotelfach- und Restaurantfachleute aus 16 DEHOGA-Landesverbänden im Steigenberger Grandhotel Petersberg in Königswinter bei Bonn gemessen. Ob Zubereiten und Servieren von Speisen, Cocktails mixen oder Eindecken von festlichen Tafeln, ob Führen von Verkaufsgesprächen oder Warenerkennung: je nach Ausbildungsberuf mussten die Nachwuchskräfte ihr Können in Theorie und Praxis unter Beweis stellen. Jeder Koch musste aus einem vorgegebenen Warenkorb ein Menü für zehn Personen kreieren, das anschließend von den Restaurant- und Hotelfachleuten an wunderschön gedeckten Tischen serviert wurde. Alle Azubis sind bereits Gewinner: Ihr Ticket für den Bundeswettbewerb haben sie gelöst,...

Weiterlesen

Erstes VOGUE Café Westeuropas wird 2017 in Berlin eröffnet

(PREGAS) Im kommenden Jahr wird die Gastronomie-Szene Berlins um eine Attraktion reicher: Condé Nast International Restaurants, die Gastronomie-Division des weltweit agierenden Medienunternehmens Condé Nast, wird Mitte 2017 in der deutschen Hauptstadt ein VOGUE Café eröffnen. Nach Dubai, Kiew und Moskau wird das neue VOGUE Café in Berlin das erste in Westeuropa sein. Das VOGUE Café wird in Kooperation mit der Luxusmode- und Lifestyle-Marke Patrick Hellmann Collection betrieben und seinen Standort dauerhaft im 5-Sterne-Fashion-Hotel „Patrick Hellmann Schlosshotel“ haben. Patrick Hellmann ist ein deutscher Designer, dessen gleichnamiges Modelabel weltweit für elegante Männer- und Damenmode, gehobene Design- und Lifestyle-Produkte sowie für Real-Estate-Projekte, wie...

Weiterlesen

Highlight beim Bar Convent Berlin 2016: Auftritt von Jeff Arnett, 7. Master Distiller von Jack Daniel’s...

(PREGAS) Jeff Arnett, Master Distiller der Markenikone JACK DANIEL’S, bereicherte im Rahmen der weltweiten Feiern zum 150. Jubiläum der Jack Daniel Distillery den BCB-Auftritt von Brown-Forman Deutschland. Mit Einblicken in die Welt von American Whiskey faszinierte er das Fachpublikum und führte gemeinsam mit internationalen Bar Teams seine Vielfalt vor. Bartender konnten sich beim BCB die letzten Plätze des erstmalig von Brown-Forman Deutschland aufgelegten Programms „Master of American Whiskey“ sichern. American Whiskey – Tradition & Revival amerikanischer Cocktailkultur Der Boom hält an: Mit über 44 Prozent Marktanteil in Deutschland (Quelle: unabhängige Marktforschung, MAT August vs. Vorjahr, Wert) hat American Whiskey Scotch...

Weiterlesen
VIP Silvesterparty am Brandenburger Tor – das Hotel Berlin, Berlin macht es möglich!

VIP Silvesterparty am Brandenburger Tor – das Hotel Berlin, Berlin macht es möglich!

(PREGAS) Das ultimative Berliner Silvestererlebnis findet dieses Jahr schon zum zweiten Mal mit dem Hotel Berlin, Berlin statt – eine Silvesterparty am Brandenburger Tor inklusive VIP-Tickets! Das Hotel Berlin, Berlin startet die Silvesternacht in der hauseigenen Bar zu Musik von DJ Soul Spy, bevor es anschließend weiter zur berühmten Silvestermeile Berlins geht und die Korken um Mitternacht knallen gelassen werden. In entspannter Atmosphäre startet der Silvesterabend im Loungebereich der hauseigenen Bar des Hotel Berlin, Berlin mit klangvollen Tönen des DJs Soul Spy, erfrischenden Getränken sowie einem Snackbuffet. Anschließend geht es mit einem Shuttle-Bus zur Silvestermeile am Brandenburger Tor und dem...

Weiterlesen
Hotel de Rome feiert „Goldene Zeiten“ anlässlich des 10. Geburtstags

Hotel de Rome feiert „Goldene Zeiten“ anlässlich des 10. Geburtstags

(PREGAS) Das Hotel de Rome, das zu Rocco Forte Hotels gehört, feiert am 12. Oktober 2016 Geburtstag: Vor genau 10 Jahren eröffnete Hotelier Sir Rocco Forte das 5-Sterne-Superior-Hotel am historischen Bebelplatz. „Wir freuen uns, dass es uns innerhalb der vergangenen 10 Jahre gelungen ist, mit dem Hotel de Rome ein zweites Zuhause geschaffen zu haben: nicht nur für Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Politik, Sport und Entertainment, sondern auch für unsere Mitarbeiter. Ihre Treue und Hingabe machen das Hotel de Rome zu dem, was es heute ist: eine der ersten Hoteladressen Berlins“, sagt Peter Kienast, General Manager des Hotels. Bereits mehrere Jahre...

Weiterlesen
Moxy-Expansion in Deutschland geht weiter – Eröffnung des Moxy Berlin Ostbahnhof

Moxy-Expansion in Deutschland geht weiter – Eröffnung des Moxy Berlin Ostbahnhof

(PREGAS) Nach München und Frankfurt-Eschborn hat nun auch Berlin „moxy“ (Englisch für „Mumm“): Am 19. September eröffnete Marriott International am Berliner Ostbahnhof das dritte Deutschland-Hotel seiner Lifestyle-Marke Moxy. Die Marke steht für ein cooles, stylisches Hotelerlebnis zum überraschend günstigen Preis und wendet sich an die nächste Generation von Reisenden. 210 Zimmer umfasst das neue Haus. Weltweit gibt es bis dato sechs Moxy-Hotels. Eine Übernachtung im Moxy Berlin kostet im Rahmen des aktuellen Eröffnungsangebots ab 69 Euro. Das Moxy Berlin Ostbahnhof verfügt nicht nur über eine exzellente Verkehrsanbindung, sondern ist zudem nur wenige Fußminuten von den angesagten Bars, kleinen Boutiquen und...

Weiterlesen

Lichterfest 2016: imposante Lichtinstallationen lassen Potsdamer Platz erstrahlen

(PREGAS) Das Lichterfest, eines der spektakulärsten Events in Berlin, inszeniert auch in diesem Jahr den Potsdamer Platz. In diesem Jahr leuchten die ersten fünf Installationen ab Freitagabend 19 Uhr. Bis zum 16. Oktober werden insgesamt sechs beeindruckende Lichtskulpturen von namhaften Künstlern im Stadtquartier präsentiert – das Repertoire reicht von illuminierten Hausfassaden bis hin zu einem spielerischen Leuchtensemble auf dem Piano See. Highlight ist das Kunstwerk „My light is Your Light“, das ab dem 7. Oktober auf dem Potsdamer Platz zu sehen ist. Neben imposanten Lichtinstallationen erwartet die Besucher auch ein ausgewähltes gastronomisches Angebot: auf der Varian-Fry-Straße bietet der 5-Sterne-Hyatt-Food Truck...

Weiterlesen

Die Alto Bar im Adina Apartment Hotel Hackescher Markt präsentiert Cocktail-Special zur Bar Convent Berlin 2016

(PREGAS) Busy als Bar, lässig als Lounge: Zur Bar Convent Berlin, einer der führenden Messen für die europäische Bar- und Getränkeindustrie, haben sich die Alto Bar und Team Spirit, ein Ableger eines der wichtigsten Distributionshäuser für Premium-Spirituosen in Deutschland, eine besondere Aktion einfallen lassen: Vom 10. bis 13. Oktober kommen Gäste zusätzlich in den Genuss einer eigens zusammengestellten Barkarte mit verschiedenen Highballs und Shots. Die Highballs werden unter anderem zubereitet auf Basis von The Botanist Gin, Bruichladdich Classic Laddi oder Stoli Salted Caramel; bei den Shots stehen beispielsweise Port Charlotte Scotish Barley und Stoli Elit zur Wahl. Darüber hinaus steht...

Weiterlesen

Vienna House Easy Berlin ist eröffnet und geht neue Wege auf der Suche nach echten Gastgebern

(PREGAS) Die Hotelgruppe Vienna House eröffnet das erste Vienna House Easy in Berlin am 30. September 2016. Damit erhöht sich die Anzahl der Vienna House Easy in Deutschland auf zwölf. Das Hotel verfügt über 152 Zimmer, drei Kreativ-Tagungsräume, eine Co-Working Lobby, ein Frühstücksrestaurant im Bäckereistil, ein Deli mit Bar sowie einen kleinen Laden. Um die letzten noch offenen Stellen zu besetzen und um neue Mitarbeiter für die gesamte Gruppe zu gewinnen, findet am 10. Oktober zum ersten Mal die Easy Talent Night statt. „Das Wichtigste in der Hotellerie sind die drei „P“: People, Product und Performance. Das Produkt ist ein...

Weiterlesen
Frauenpower in Berlin Regionaltreffen des Frauennetzwerk-FOODSERVICE

Frauenpower in Berlin Regionaltreffen des Frauennetzwerk-FOODSERVICE

(PREGAS) Am 22. September 2016 fand ein weiteres Regionaltreffen des Frauennetzwerk-FOODSERVICE in Berlin statt. Zuletzt kamen im Juni in Frankfurt und München weibliche Führungskräfte aus der Gastronomie zusammen, um aktuelle Branchenthemen sowie Fragen zu Karriere und Weiterbildungsmöglichkeiten zu diskutieren. In der Hauptstadt trafen sich nun ca. 20 Teilnehmerinnen zum regionalen Austausch und Netzwerken. Zum Regionaltreffen des Frauennetzwerks-FOODSERVICE in Berlin luden die Gast-geberinnen Birgit Butz, Vorstandsmitglied des Frauennetzwerks und Geschäftsführerin Dunkin‘ Donuts Deutschland sowie Steffi Haubold, Netzwerkmitglied und Franchisenehmerin McDonald’s Deutschland ein. Im italienischen Restaurant Trattoria Lungomare in Berlin Mitte kamen weibliche Führungskräfte aus dem Bereich der Gastronomie bei Pizza und...

Weiterlesen

Während Berlin sich für den Marathon aufwärmt, kündigt Holiday Inn® einen neuen Laufstrecken-Service für Gäste an

(PREGAS) Während Tausende Sportler sich für den BMW BERLIN-MARATHON am Wochenende vorbereiten, kündigt Holiday Inn® den Launch eines neuen Laufrouten-Services an. Dieser bietet Hotelgästen eine Auswahl an Jogging-Strecken, die jeweils eines von 26 Holiday Inn Hotels in Deutschland als Start beziehungsweise Ziel haben. Auf einer Online-Plattform stehen Sportlern unterschiedliche Routen für jeden Trainingsstand oder Fitnessgrad zur Auswahl, von kurzen Strecken durch die Nachbarschaft des Hotels bis hin zu anspruchsvolleren Waldläufen abseits der großen Straßen. Die Routen können Gäste einfach herunterladen und mit gängigen GPS-basierten Lauf-Apps wie „Runtastic“ oder „Strava“ darauf zugreifen. Birte Carstens, Marketing-Manager bei Holiday Inn: „Viele unserer Gäste...

Weiterlesen
Jobmesse offeriert Arbeit für Geflüchtete und Migranten

Jobmesse offeriert Arbeit für Geflüchtete und Migranten

(PREGAS) Das Estrel Berlin veranstaltet am 25. Januar 2017 zum zweiten Mal eine Jobbörse für Geflüchtete und Migranten. Bereits die Erstauflage im Februar dieses Jahres war ein Erfolg. Mit über 5.000 Teilnehmern und 211 Ausstellern war die Veranstaltung im Estrel ausgebucht. Mehr als 1.000 Stellen waren zu besetzen. „Aufgrund der positiven Resonanz von Arbeitgebern und Messebesuchern wollen wir Anfang kommenden Jahres erneut im Schulterschluss mit der Berliner Wirtschaft eine Integrationsplattform für Ausbildung und Arbeit schaffen. Wir sehen dies als unsere gesamtgesellschaftliche Verpflichtung für eine zukunftsfähige Wirtschaft und ein tolerantes Miteinander“, erläutert Ekkehard Streletzki, Initiator der größten Veranstaltung dieser Art in...

Weiterlesen

Holger Berg führt das neue Mercure Hotel Berlin Wittenbergplatz

(PREGAS) Der Countdown läuft: Im November eröffnet das Mercure Hotel Berlin Wittenbergplatz. Holger Berg wird das neue Haus leiten und hat jetzt schon seine Führungsmannschaft komplettiert. „Ich habe ein starkes Team mit unterschiedlichsten Persönlichkeiten und Fähigkeiten für dieses außergewöhnliche Hotel gewinnen können“, freut sich der Hoteldirektor. Holger Berg kommt vom Rhein an die Spree. Zuvor führte er fünf Jahre lang das Novotel Köln City. Weitere Stationen seiner beruflichen Laufbahn waren das Novotel Nürnberg City, das Parkhotel Altmühltal, das Novotel Bochum und das Queens Hotel Siegen. Der 47-Jährige hat sich in seiner neuen Wahlheimat bestens eingelebt und erkundet in seiner knapp...

Weiterlesen
Hilton Berlin als führendes Hotel in Deutschland ausgezeichnet

Hilton Berlin als führendes Hotel in Deutschland ausgezeichnet

(PREGAS) Hilton Berlin ist bei den 23. World Travel Awards zum zweiten Mal in Folge als Deutschlands führendes Hotel ausgezeichnet worden. Zusätzlich zu der begehrten Auszeichnung ist das Waldorf Astoria Berlin für die King Presidential Suite als beste Hotel Suite in Deutschland prämiert worden. Die Preise gelten weltweit als der bekannteste und umfassendste Maßstab für die Branche. Bei der europäischen Gala auf der italienischen Mittelmeerinsel Sardinien am 4. September hat das Hilton Berlin einen von insgesamt 29 Awards für Hilton Hotels gewonnen. Die Auszeichnung wird nach Abstimmung von Mitarbeitern de Reise- und Tourismusbranche verliehen. Zum dritten Mal in Folge wurde...

Weiterlesen
Zukunft zum Anfassen – Estrel Berlin sucht neue Mitarbeiter: Bewerbertag am 5. Oktober

Zukunft zum Anfassen – Estrel Berlin sucht neue Mitarbeiter: Bewerbertag am 5. Oktober

(PREGAS) Der Bewerbertag des Estrel Berlin am Mittwoch, den 5. Oktober 2016, ist eine einzigartige Chance, direkte Einblicke in die vielfältigen Berufsfelder von Europas größtem Hotel-, Congress- & Entertainment-Center zu erhalten. Von 11 bis 19 Uhr können sich Schüler, Berufsstarter, Quereinsteiger und Fachkräfte über Job- und Ausbildungsangebote informieren. Personalverantwortliche aus unterschiedlichen Geschäftsbereichen des Estrel geben einen Einblick in den Arbeitsalltag und beraten über Karrierechancen. Wer seine Bewerbung mitbringt, kann diese direkt vor Ort abgeben. „Das Estrel hat ambitionierte Ziele für die Zukunft und ist daher auf der Suche nach Talenten, die unsere Leidenschaft als Gastgeber teilen, unsere Werte schätzen und...

Weiterlesen

Über Pregas

PREGAS ist das Presseportal der Gastronomie und Hotellerie! Bei uns stehen aktuelle Presse-Meldungen aus der Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Tagungen, Food- & Beverage-Industrie und Social Media Informationen aus der Branche online.

Aktuelle Informationen sind kostbar. Als Gastronom, Restaurant, Diskothek, Hotel, Agentur, Veranstalter oder aus der Food- & Beverage-Industrie möchten Sie Ihre News vielen Journalisten und Redaktionen präsentieren. Als Redakteur, Journalist oder Multiplikator aus TV, Print, Online oder Hörfunk möchten Sie sich rechtzeitig informieren. Aber wie erreichen Sie die Medien, wie können Sie einer...

Weiterlesen


Beiträge von Gastautoren


Mindestlohn: Verstöße von anderen können richtig teuer werden

Artikel lesen

Indiana Jones in Valencia

Artikel lesen

Print-Produkte sind Marketing direkt am Gast

Artikel lesen