Sie schauen sich aktuell Baden-Württemberg an.

Baubeginn für das carehotel Am Park in Bad Rappenau ist im Mai

(PREGAS) Im Mai geht es los, dann wird mit dem Bau des 4-Sterne „carehotel Am Park“ angefangen. Vorab wird in den kommenden Wochen mit dem Abbruch des bestehenden Gebäudes begonnen. Mit einem Investitionsvolumen von 17 Mio. Euro entsteht das neue komplett barrierefreie Hotel mitten im Kurgebiet von Bad Rappenau, direkt neben dem Sole- und Saunaparadies „Rappsodie“. Investor des Hotels  ist eine Investorengruppe aus Privatpersonen und Geschäftsleuten aus der Region. Projektentwickler ist Kruck + Partner Wohnbau und Projektentwicklung GmbH & Co. KG, die über jahrelange Erfahrung verfügen und z. B. das Stadtcarré in Bad Rappenau und das Marrahaus in Heilbronn gebaut...

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Success Hotel Group verleiht seinen Häusern neuen Glanz

Success Hotel Group verleiht seinen Häusern neuen Glanz

(PREGAS) Das Familienunternehmen sorgt in regelmäßigen Abständen dafür, dass auch ältere Hotelimmobilien nicht an Attraktivität verlieren. Dieses Jahr erhält daher das bestandsälteste Hotel der Hotelbetriebsgesellschaft eine umfangreiche Renovierung. Die Hotelzimmer wurden bereits renoviert und einige Möbel in den öffentlichen Bereichen ersetzt. Im Spätsommer folgt dann eine Neugestaltung der Rezeption. „Unser ibis Styles Filderstadt Stuttgart Messe hat tatsächlich eine schwierige Vergangenheit. Bevor wir es im Jahr 1999 als Sanierungsobjekt übernahmen, hatten sich schon mehrere Betreiber eher erfolglos an dem Hotel versucht. Somit war damals der Start ziemlich schwierig. Später konnten wir es dann als reguläres Haus in unsere Betriebe integrieren und...

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Hotel Villa Toskana: Neue Boardrooms – Design und private Atmosphäre mit „mediterranem Touch“

(PREGAS) Das Hotel Villa Toskana hat zwei neue Boardrooms eingerichtet: Für anspruchsvolle Konferenzen im kleinen Kreis, wichtige Vertragsunterzeichnungen oder auch hochrangig besetzte Businessmeetings stehen ab sofort die neuen Tageslicht-Räume „Caldara“ und „Paganini“ zur Verfügung. Beide liegen im 1. Stock der „Casa Superiore“, direkt neben dem Haupthaus. Auf jeweils 30 Quadratmetern Fläche bieten sie ausreichend Platz für Veranstaltungen von bis zu zwölf Personen. Besonderer Wert wurde bei der Einrichtung – neben moderner Technik – auf ein stilvolles Ambiente mit „mediterranem Touch“ gelegt: So dominieren Designer-Mobiliar aus Vollholz und Qualitäts-Sessel mit Lederbezug der Manufaktur Scholtissek (www.scholtissek.de), ein dunkler Teppichboden sowie Kunst- und...

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Regelmäßig Ärger mit Pfandrückgabe

(PREGAS) Wo kann ich Pfandflaschen zurückgeben? Wie hoch ist das Einwegpfand? Diese und weitere Fragen hat der Gesetzgeber schon seit langem geregelt. Trotzdem erhält die Verbraucherzentrale Baden-Württemberg regelmäßig Beschwerden von Verbrauchern, die Einweg-Pfandflaschen nicht oder nur zu bestimmten Bedingungen zurückgeben konnten. Der neuste Fall: Ein Händler, der einfach weniger Pfand für bestimmte Flaschen auszahlen wollte. „Manche Händler legen die Regelungen der Verpackungsverordnung, in der auch die Rückgabe von Einweg-Pfandflaschen geregelt ist, sehr frei aus,“ sagt Christiane Manthey von der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg. Ärger gibt immer wieder: Beispielsweise wenn Händler Pfandbons nur wenige Tage lang zurücknehmen oder nur einlösen wollen, wenn Verbraucher...

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Ehemaligentreffen: Traubianer netzwerken im Schwarzwald

(PREGAS) „Nach den intensiven Arbeitstagen um Weihnachten ist im Januar für viele in der Hotellerie die perfekte Zeit zum Reisen, Kraft tanken und Freundschaften pflegen“, weiß Wilfried Denk aus dem Führungsteam der Traube Tonbach zu berichten. „Das jährliche Treffen ist dafür ein guter Rahmen.“ Rund 75 Ex-Traubianer reisten aus mehreren europäischen Ländern an, um einen Kurzurlaub in ihrer einstigen Wirkungsstätte mit dem Nützlichen zu verbinden. „Wir versuchen durch gute Inhalte einen Austausch auf Augenhöhe zu fördern“, erklärt Denk den Sinn des zweitägigen Programms im Tonbachtal. Mehr als 700 junge Menschen wurden in den letzten 20 Jahren in der Traube Tonbach...

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GastroForumWein am 10. März 2017 im Rahmen der RendezVino in Karlsruhe

(PREGAS) Praxisnahes Fachwissen für Gastronomen der Region und ihre Mitarbeiter vermittelt das GastroForumWein am 10. März 2017. Es findet zum zweiten Mal im Rahmen der Wein- und Genussmesse RendezVino in der Messe Karlsruhe statt. Zum Auftakt stellt Sommelière, Gastronomin und Buchautorin Christina Fischer in einem Impulsvortrag anhand konkreter Beispiele verschiedene, erfolgreiche Weinkonzepte in der Gastronomie vor und gibt auf diese Weise praktische Anregungen, das eigene Weinangebot zu optimieren. In den anschließenden Praxis-Workshops zusammen mit zwei weiteren erfahrenen Sommeliers geht es um drei wichtige Einzelaspekte in der Gastronomie: Im Workshop „Wein & Food“ von Christina Fischer können die Teilnehmer die Faustformeln...

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10.000 Euro für krebskranke Kinder – Aryzta Food Solutions spendet an Förderverein

(PREGAS) Bereits im vierten Jahr in Folge unterstützt der Convenience-Spezialist Aryzta Food Solutions, ehemals Hiestand & Suhr, den Förderverein für krebskranke Kinder e.V. in Freiburg mit einer Geldspende von 10.000 Euro. Steffen Göhringer, Head of Marketing bei Aryzta Food Solutions, lobte die wertvolle und selbstlose Arbeit des Vereins bei der Spendenübergabe: „Es ist bewundernswert, wie das Team des Fördervereins den krebskranken Kindern und deren Familien hilft, diese schwierige Situation gemeinsam zu bewältigen. Nicht nur wegen der räumlichen Nähe sehen wir uns sehr verbunden, die medizinischen und pflegerischen Aktivitäten zu unterstützen.“ Werte wie Engagement und Verantwortung stehen für den Marktführer für...

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Die Hotelfachschule Heidelberg setzt auf das Know-how von eagleControl

(PREGAS) Willi Nusser weiß, wovon er spricht, wenn es um die Koordination und Planung der betriebswirtschaftlichen und statistischen Daten im Hotel- und Gaststättengewerbe geht. Als Inhaber und leidenschaftlicher Hotelier des Flair Hotels Adler in Pfullendorf bewegt er sich mitten im Thema und hat mit der Gründung seiner Firma eagleControl aus der Not eine Tugend gemacht. Er bietet nun mit seinem Team genau das an, was er vorher vermisst hat und liefert mit der neuen Software branchenspezifische Expertise, die auf jahrzehntelanger Erfahrung beruht. Das Programm eagleControl ist das erste smarte und branchenspezifische Tool zur Koordination und Planung aller betriebswirtschaftlichen und statistischen...

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Nach den Metzgern jetzt die Bäcker: Alpirsbacher Klosterbräu bringt Original Bäcker Stoff auf den Markt

(PREGAS) Nach den Metzgern jetzt die Bäcker – vier Jahre, nachdem die Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG mit der Produktion des „Original Metzgerbiers“ in der 0,5-l-Bügelflasche begonnen hat, das in vielen der 16 000 deutschen Metzgereien verkauft wird, bringt die Schwarzwälder Familienbrauerei nun auch ein eigenes Bier für die Bäckereien und Konditoreien auf den Markt. „Original Bäcker Stoff“ heißt das würzige Spezialbier in der 0,33-l-Bügelflasche, das die Alpirsbacher Klosterbrauerei exklusiv für das Bäcker- und Konditorenhandwerk braut. Vertrieben wird das vollmundige Bier über die BÄKO-Genossenschaften zuerst in Baden-Württemberg, in der Folge ist eine Ausweitung des Vertriebs über BÄKO über...

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Mehr Leistungen, mehr Flexibilität: Die Karlsruhe Card startet mit neuen Vorzügen ins zweite Jahr

(PREGAS) Mit der Karlsruhe Card können Besucher „Karlsruhe kompakt in einer Karte“ entdecken. Ein Jahr nach ihrer Markteinführung erweitert die Städtekarte ihr Leistungsangebot um weitere kostenlose Freizeiterlebnisse. So beinhaltet ab 2017 die Karte auch den Besuch in den Zoologischen Stadtgarten Karlsruhe, eine Fahrt mit der Turmbergbahn und eine Fahrt mit der Schlossgartenbahn. Insgesamt beteiligen sich nun über 25 Partner an der Städtekarte, die den Gästen in Karlsruhe beispielsweise den kostenfreien Eintritt in sieben Museen und zahlreiche weitere Vergünstigungen bietet. Erstmals haben die Besucher ab diesem Jahr die Wahl, ob sie die Karlsruhe Card mit oder ohne die Leistungen des Karlsruher...

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Ein Stern im Guide Michelin für Boris Rommel und das Gourmet-Restaurant des Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe*****S

(PREGAS) Seit neun Monaten wirkt Küchenchef Boris Rommel im 5-Sterne Superior Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe und begeisterte auf Anhieb seine Gäste und nicht zuletzt die anonymen Inspektoren des renommierten Guide Michelin. Die Freude könnte daher nicht größer sein, als nun der Guide Michelin den 32-jährigen Chefkoch und das stilvolle Gourmet-Restaurant mit einem Stern auszeichnete. Boris Rommel ist überglücklich über seinen ersten Stern und bedankt sich zuallererst bei seinem Team: „Diese Spitzenleistung tagtäglich zu erbringen, erfordert eine sehr kompetente, gut eingespielte und hochmotivierte Küchenmannschaft. Ich möchte daher meinen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ganz herzlich für ihre engagierte und hervorragende Arbeit danken. In...

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Ein besonderer Ort für kulinarische Höhenflüge

(PREGAS) Das „restaurant top air“ im Stuttgart Airport ist erneut mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Damit ist es das einzige Restaurant in Stuttgart, das seit nunmehr 25 Jahren ununterbrochen diese Auszeichnung für sich beansprucht und das einzige Airport-Restaurant der Welt mit einem Michelin-Stern. „Den 25. Stern in Folge zu erkochen hat schon was für sich“, freut sich Marco Akuzun, der als fünfter Küchenchef im Jahr 2013 im Restaurant top air am Stuttgart Airport anfing. Vor ihm hatten bereits Martin Öxle, Alex Seifermann, Rainer Sigg und Claudio Urru die Ehre und Aufgabe, die wohl begehrteste Restaurant-Auszeichnung der Welt, den Stern des...

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Auszeichnung: Stern für Gutsschenke

Auszeichnung: Stern für Gutsschenke

(PREGAS) Jahr für Jahr fiebern Feinschmecker und Köche der neusten Ausgabe des Guide Michelin entgegen. Die vergebenen Sterne gelten als Ritterschlag in der Gastro-Szene. Wie gestern Abend bei der Pressekonferenz bekannt gegeben wurde, geht in diesem Jahr erstmals einer der begehrten Macarons an die „Gutsschenke“ in Ludwigsburg: Das junge Team um Küchenchef Ben Benasr konnte die anonymen Tester überzeugen und darf sich fortan über einen Stern für das Restaurant im historischen Meierei-Gebäude der Domäne freuen. Damit startet das Schlosshotel Monrepos nach der Pachtübernahme durch die Hoteliersfamilie Finkbeiner aus der Traube Tonbach und der anschließenden Generalsanierung in 2015 nun auch kulinarisch...

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Garantiert gute Familienerlebnisse – Neue Qualitätsanbieter in Baden-Württemberg ausgezeichnet

(PREGAS) Die „familien-ferien in Baden-Württemberg“ freuen sich über Zuwachs: Zehn neue Preisträger des Landeswettbewerbs aus verschiedenen Urlaubsregionen im Süden dürfen ab Januar 2017 das Qualitätssiegel tragen. Darunter sind Unterkünfte, Restaurants, ein Freizeitpark und eine Erlebniswelt. Eine rollende Kugel zeigt, welchen Weg das Wasser durch das löchrige Karstgebirge der Schwäbischen Alb nimmt. Mit Rätseln, Filmen, Puzzle und Hörstationen erklärt die „Entdeckerwelt“ in Bad Urach ihren Besuchern viel über die Natur und Geschichte der Region. Sie verleiht außerdem Tablet-PCs, mit denen man in der Ausstellung weitere Informationen abrufen kann. Mit diesen Geräten dürfen Besucher aber auch zu einer Wanderung aufbrechen, bei der...

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Die Liebe zum Leben und die Leidenschaft, sie zu teilen: Gekko Group eröffnet neues Roomers in...

(PREGAS) Sieben Jahre nach Eröffnung des Roomers in Frankfurt starteten Micky Rosen und Alex Urseanu, Eigentümer der Gekko Group, Mitte Oktober mit ihrer Lifestyle-Marke Roomers in Baden-Baden. Bereits ab dem ersten Jahr sorgte das Roomers in Frankfurt für Aufsehen weit über die Stadtgrenzen hinaus. Denn das Haus schaffte etwas, das nur wenige bewirken: Authentisches Gastgebertum auf höchstem Niveau, eine uneingeschränkte Liebe zum Leben und die Leidenschaft, diese zu teilen. Diese Philosophie führen Rosen und Urseanu nun mit dem zur Autograph Collection gehörenden Hotel in Baden-Baden fort. Facettenreiches Baden-Baden: Ein Kurort zwischen Natur und Lifestyle Die Stadt ist der perfekte Ort...

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GCH Hotel Group Größte Einzelprojektinvestition: Renovierung im Radisson Blu Badischer Hof Hotel abgeschlossen

(PREGAS) Die umfangreichen Renovierungs- und Umbauarbeiten im Radisson Blu Badischer Hof Hotel, Baden-Baden sind abgeschlossen. Es war die größte Investition in ein Einzelprojekt der GCH Hotel Group in 2016. Das Baden-Badener Vier-Sterne-Haus erstrahlt nun in neuem „alten“ Glanz: Zimmer, Suiten und öffentliche Bereiche, das Restaurant, die fünf Veranstaltungsräume sowie die Empfangshalle wurden technisch auf den neuesten Stand gebracht. Das neue Interior-Design verbindet stilsicher modern-zeitloses Mobiliar mit dem Charakter eines klassischen Grand Hotels. Zudem erhielten die denkmalgeschützte Fassade und die klassizistischen Balkone einen neuen Anstrich. „Das Radisson Blu Badischer Hof Hotel ist nicht nur eines unserer traditionsreichsten Häuser, sondern zugleich auch...

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Lauffener Weingärtner erhalten Staatsehrenpreis des Landes Baden-Württemberg – Großes DLG-Gold für Muskat-Trollinger Rosé

(PREGAS) Bei den Lauffener Weingärtnern knallen wieder die Korken. Württembergs bester Weinerzeuger wurde am Montagabend (31. Oktober) in der Landesvertretung von Baden-Württemberg in Berlin mit dem Staatsehrenpreis des Landes ausgezeichnet. Agrarminister Peter Hauk verlieh den Preis anlässlich der 58. Landesprämierung des Weinbauverbandes Württemberg; übergeben wurde die Auszeichnung von Staatssekretär Volker Ratzmann, dem Generalbevollmächtigten des Landes beim Bund. Den Staatsehrenpreis erhalten Weinbaubetriebe, die drei Jahre lang beste Weinqualitäten zur Prämierung anstellen. Die Lauffener Weingärtner gewannen in der Kategorie III (Großbetriebe über 150 ha Fläche). „Qualität steht bei uns absolut im Vordergrund. Nach dem Bundesehrenpreis der DLG 2015 ist nun auch der...

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Place Value GmbH mit zwei Hotels im Finale: Choice Award “Hotel of the Year” für Comfort...

(PREGAS) Alljährlich zeichnet Choice Hotels Europe im Rahmen der regionalen Convention das beste Hotel der Hotelgruppe in Zentraleuropa mit dem „Hotel of the Year“-Award aus. Bei der Verleihung in Salzburg ging der Preis an das Comfort Hotel Friedrichshafen, das von der Place Value GmbH mit Sitz in München/Grünwald betrieben wird. Mit dem Comfort Hotel am Medienpark Unterföhrung hatte es zudem ein zweites Haus der Hotelmanagementgesellschaft unter die drei Finalisten geschafft – für Geschäftsführer Martin Kemmer auch eine Bestätigung für „unsere Unternehmensphilosophie, die Wachstum und Qualitätsbewusstsein verbindet“. Choice Hotels baut Portfolio in Deutschland aus Mit weltweit 6.400 Hotels gehört Choice Hotels...

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Vorhang auf für die neue Tourismussaison: Erfolgreicher 8. Karlsruher Tourismustag im Badischen Staatstheater

(PREGAS) „Wie beim Theater gibt es im bei der täglichen Arbeit im Tourismus spannende Momente, manchmal auch komische Momente und sicherlich hin und wieder auch einige kleinere und größere Dramen.“ Mit diesen Worten leitete Bürgermeisterin Gabriele Luczak-Schwarz den 8. Karlsruher Tourismustag ein. Denn am 27. Oktober 2016 hatte die KTG Karlsruhe Tourismus GmbH mit dem Badischen Staatstheater einen ganz besonderen Veranstaltungsort gewählt und den Tourismustag unter das Motto „Vorhang auf“ gestellt. Mehr als 130 Tourismus-Verantwortliche, Partner und Dienstleister aus Karlsruhe und der Region waren der Einladung gefolgt und nahmen am Tourismustag teil, der, ganz dem Motiv folgend, in sechs Akte...

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Aryzta Food Solutions bei der INTERNORGA 2017

(PREGAS) Erstmals mit dem neuen Namen präsentiert sich Aryzta Food Solutions GmbH, ehemals Hiestand & Suhr Handels- und Logistik GmbH, bei der INTERNORGA 2017 in Hamburg. Auch in diesem Jahr zeigt der Convenience-Spezialist in Halle A1 an Stand 200 die ganze Vielfalt des Außer-Haus-Marktes. Im Fokus des Messeauftrittes stehen Neuheiten von Coup de pates® und Hiestand® sowie die Marken Otis Spunkmeyer®, Seattle’s Best CoffeeTM und We proudly serve StarbucksTM. Aryzta Food Solutions bietet neues herzhaftes und süßes Fingerfood, Spezialitäten aus der Viennoiserie, hochwertige Brötchen und Brote sowie zeitsparende Basisprodukte der Premium-Marke Coup de pates®. Darunter unter anderem das Mini Cremeschnitten...

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Über Pregas

PREGAS ist das Presseportal der Gastronomie und Hotellerie! Bei uns stehen aktuelle Presse-Meldungen aus der Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Tagungen, Food- & Beverage-Industrie und Social Media Informationen aus der Branche online.

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Finanzierung: Nicht ohne professionelle Planung

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