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Das 2. degefest CampFire findet am 04. Dezember 2017 im Hohenwart Forum Pforzheim statt!

Das 2. degefest CampFire findet am 04. Dezember 2017 im Hohenwart Forum Pforzheim statt!

(PREGAS) Die erste Ausgabe des „degefest-CampFire“ begeisterte im vergangenen Jahr die Teilnehmer im hohen Norden Deutschlands. Im Camp Reinsehlen in der Lüneburger Heide wurde das neue Veranstaltungsformat erstmalig vorgestellt. Die positiven Rückmeldungen der Gäste nimmt der Verband zum Anlass, dieses Format weiter fortzusetzen.  Die zweite Ausgabe ist am 04. Dezember 2017 im Hohenwart Forum Pforzheim geplant. Die Teilnehmer erwartet in gemütlicher Kaminatmosphäre 2 interessante Vorträge sowie die Vorstellung der Leistungen des degefest – Verband der Kongress- und Seminarwirtschaft e.V. Das „degefest-CampFire“ greift bei der zweiten Ausgabe zwei aktuelle Themen unserer Branche auf – und zwar Sicherheit und Personal. Als Referenten...

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DEHOGA Berlin startet eigenen WhatsApp Kanal

DEHOGA Berlin startet eigenen WhatsApp Kanal

(PREGAS) Ab dem 17.10.2017 ist der DEHOGA Berlin über WhatsApp unter der Rufnummer 0176 52 08 77 36 erreichbar und beantwortet dort sowohl für Mitglieder als auch für Nicht-Mitglieder im Berliner Raum Fragen zu allen DEHOGA-relevanten Themen. Mit dem „WhatsHOGA“-Service wird die Kontaktaufnahme zum DEHOGA Berlin vereinfacht und weiterentwickelt. Neben Mitgliedern und Nicht-Mitgliedern der Berliner Hotellerie- und Gastronomiebranche werden in einem zweiten Schritt auch Schüler*innen und Student*innen von dem „WhatsHOGA“ Service profitieren. In der ersten Pilotphase bis Ende des Jahres wird der „WhatsHOGA“-Kanal werktags zwischen 12 und 15 Uhr antworten, Nachrichten an den Kanal können jedoch naturgemäß jederzeit und rund-um-die-Uhr gesendet...

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Nach 18 Jahren ist Schluss: Haakon Herbst tritt als HSMA Präsident zurück

Nach 18 Jahren ist Schluss: Haakon Herbst tritt als HSMA Präsident zurück

(PREGAS) Man könnte beinahe sagen „Eine Ära geht zu Ende“ – denn mit dem Rücktritt von Herbst geht einer der dienstältesten, ehrenamtlichen Verbandschefs unserer Branche von Bord. Seit 1999 leitete der Besitzer der „friends hotels“ mit vollem Engagement und seiner schier grenzenlosen Energie die Geschicke der HSMA Deutschland e.V. In dieser Zeit hat er die Branchenentwicklungen im Hotelvertrieb maßgeblich mit beeinflusst und gesteuert. Ob einvernehmlich, verbindend und netzwerkend auf der einen Seite oder destruktiv und streitbar auf der anderen Seite, Herbst hatte immer das Wohl der gesamten Hotellerie im Sinn und scheute keine Auseinandersetzung, wenn es darum ging „seine geliebte...

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Air Berlin einigt sich mit Lufthansa-Group über Verkauf von Unternehmensteilen

Air Berlin einigt sich mit Lufthansa-Group über Verkauf von Unternehmensteilen

(PREGAS) Air Berlin hat sich mit der Lufthansa-Group über den Verkauf von Teilen des Unternehmens geeinigt. Die Lufthansa-Group wird die Air Berlin-Tochtergesellschaften Luftverkehrsgesellschaft Walter (LGW), die österreichische Ferienfluggesellschaft NIKI sowie 20 weitere Flugzeuge übernehmen. Der Aufsichtsrat der Air Berlin hat am Mittwoch, 11. Oktober 2017, diesem Teil der Ergebnisse der Bietergespräche für den Verkauf dieser Teile des Unternehmens zugestimmt. Der Abschluss garantiert den Erhalt aller Arbeitsplätze bei NIKI und LGW und eröffnet zusätzlich Perspektiven für mehrere tausend Mitarbeiter der Air Berlin. Der Kauf steht unter dem Vorbehalt der Zustimmung durch den Gläubigerausschuss, den Sachwalter im Insolvenzverfahren der Air Berlin sowie...

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Branche kürt Nachwuchsstars – Arnd Cordes von Le Buffet gewinnt den 16. Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie

Branche kürt Nachwuchsstars – Arnd Cordes von Le Buffet gewinnt den 16. Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie

(PREGAS) Der Gewinner des 16. Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) heißt Arnd Cordes von Le Buffet. Der 27-Jährige setzte sich gegen 28 weitere Teilnehmer aus 15 Ausbildungsunternehmen durch. Silber ging an Marvin Woidt von Aposto. Den dritten Platz erkämpfte sich Phil Hartmann von Volkswagen. „Dieser Wettbewerb ist ein Riesen-Mutmacher“, erklärt Thomas Hirschberger, Vorsitzender der Systemgastronomie im DEHOGA Bundesverband. „Das hohe Niveau der gezeigten Leistungen der angehenden Gastro-Macher bestätigen uns in unserem Weg, weiter in die Qualität und Attraktivität der Ausbildung zu investieren.“ Nichts sei wichtiger für die Zukunftssicherung der Branche als motivierte und top-ausgebildete Mitarbeiter....

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Cross Media: Auf kurzem Weg zu mehr Effizient im Marketing

Cross Media: Auf kurzem Weg zu mehr Effizient im Marketing

(PREGAS/Uli Beineke) Jetzt ist die richtige Zeit für Hoteliers und Gastronomen, ihre Events zu Weinachten, Silvester und Neujahr mit einer gezielten Cross Media-Kampagne zu bewerben und die Gäste individuell damit zu erreichen. Der Sommer ist zwar gerade erst vorbei, aber so richtig lang hin ist es nicht mehr bis Weihnachten und zum Jahreswechsel. Das setzt Hoteliers und Gastronomen bisweilen erheblich unter Druck: Sie müssen ihre Veranstaltungen planen, den Einkauf kalkulieren und die Mitarbeiter an den Feiertagen einteilen, Buchungen entgegennehmen und sich mit dem Küchenchef zusammen Gedanken über die Spezial-Menüs an den Festtagen machen. Und sie stehen natürlich vor der Aufgabe,...

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Location Awards 2017 in Offenbach verliehen

Location Awards 2017 in Offenbach verliehen

(Pregas) In der Industrie-Location „FREDENHAGEN“ in Offenbach wurden am Abend des 09.10.2017 vor über 600 geladenen Gästen und namhaften Vertretern der Eventbranche die besten Event-Locations mit dem Location Award in fünf Kategorien ausgezeichnet. Darüber hinaus wurde der Publikumspreis per Live-Abstimmung für das beste selbstproduzierte Video sowie der fiylo Sonderpreis für innovative, herausragende und besondere Konzepte verliehen. Ferner war bei der diesjährigen Preisverleihung die Kompetenz und Transparenz der Jury-Arbeit ein zentrales Thema. Im Vorfeld wurde viel darüber spekuliert, warum es den „Oscar der Eventbranche“ in diesem Jahr nach Offenbach ins Rhein-Main-Gebiet gezogen hat. Die Inszenierung der Eventlocation und Award-Verleihung unter Federführung...

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Verleihung des MICE Achievement Awards 2017 im Forum der Messe Frankfurt

Verleihung des MICE Achievement Awards 2017 im Forum der Messe Frankfurt

(PREGAS) Der mbt Meetingplace in Frankfurt und München rückt immer näher. Geschäftsreise-, Tagungs- und Veranstaltungsplaner/innen treffen dort zusammen und informieren sich über aktuelle Trends der MICE-Branche. Einer der Höhepunkte am 21. November in Frankfurt ist die Verleihung des MICE Achievement Awards. Neben zahlreichen Ausstellern wie Hotels, Locations, Destinationen und Dienstleistern bietet der mbt Meetingplace in Frankfurt und München seinen Fachbesuchern ein breites Vortragsprogramm mit exzellenten Keynote-Speakern. Ein ganz besonderes Highlight des Programms ist die feierliche Übergabe des MICE Achievement Awards. Die Auszeichnung prämiert besonders inspirierende Leistungen, herausragende MICE-Konzepte oder Projekte mit besonderer gesellschaftlicher Relevanz. Ausgewählt wird der Preisträger von einem...

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US Markt rückt in den Fokus deutscher MICE-Portale

US Markt rückt in den Fokus deutscher MICE-Portale

(PREGAS) Pünktlich zum Start der diesjährigen IMEX America in Las Vegas, kündigt MICE access eine stärkere Präsenz in dem stark umkämpften US Markt an. Gemeinsam mit seinen White Label Partnern möchte sich MICE access in den Suchmaschinen unter den TOP Keywords für den US Markt platzieren und noch mehr Tagungsgeschäft generieren. Unterstützung gibt es hierbei auch von Internationalen Hotelkonzernen wie die Carlson Rezidor Hotel Group, Marriott International, Accor Hotels, Melia International und viele andere, welche das Hotel-Portfolio in den USA bereit stellen. Schon heute werden viele Tagungsanfragen für die USA über MICE access abgewickelt. Damit es zukünftig noch viel mehr...

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Gemeinnützige Stiftung: Weitreichende Steueroptimierung möglich

Gemeinnützige Stiftung: Weitreichende Steueroptimierung möglich

(PREGAS/Burkhard Küpper) Eine Stiftungserrichtung kann für Hoteliers und Gastronomen ein guter Weg sein, mit einem starken gemeinnützigen Fokus gleichzeitig auch Steuern zu sparen. Entscheidend ist dabei aber immer die professionelle und strategische Planung Gastgewerbliche Unternehmer tragen Verantwortung: für sich, die Familie, den Betrieb, die Mitarbeiter. Und oftmals übernehmen sie auch Verantwortung für die Gesellschaft, sei es durch ehrenamtliches Engagement oder auch Sponsoring. In den vergangenen Jahren hat sich in diesem Zusammenhang auch ein weiteres Instrument herauskristallisiert: die Stiftung. Mehr als 20.000 solcher Stiftungen gab es laut Zahlen des Bundesverbandes Deutscher Stiftungen hierzulande, Tendenz steigend. Dadurch erhalten Unternehmer ein eingebrachtes Vermögen...

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Anuga Executive Summit – Hochkarätiger Auftakt am Vorabend der Anuga

Anuga Executive Summit – Hochkarätiger Auftakt am Vorabend der Anuga

(PREGAS) Am Vorabend der Anuga, der weltweit größten Messe für Nahrungsmittel und Getränke, bietet der Anuga Executive Summit einem ausgewählten Kreis nationaler und internationaler Entscheider aus Lebensmittelindustrie und Lebensmittelhandel die Bühne, um neueste Branchentrends zu diskutieren. Der Anuga Executive Summit ist Fachtagung und Netzwerktreffen in einem. Renommierte Experten vermitteln in kompakter Form praxisrelevantes sowie branchenbezogenes Wissen und geben wertvolle Impulse für eine angeregte Diskussion auf dem anschließenden Empfang. Der Anuga Executive Summit steht in diesem Jahr unter dem Titel „Omni-Shopper überall –Herausforderungen der Digitalisierung für Lebensmittelhandel und Konsumgüterindustrie“. Als Referenten konnten Johannes Steegmann (Rewe) und Matthias Heutger (DHL) gewonnen werden....

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Discotheken-Unternehmerpreis 2017 geht an Markus und Steffen Thunert sowie Nic Becker, Inhaber u.a. der Discothek „Club Savoy“ in Göttingen

Discotheken-Unternehmerpreis 2017 geht an Markus und Steffen Thunert sowie Nic Becker, Inhaber u.a. der Discothek „Club...

(PREGAS) Der Bundesverband deutscher Discotheken und Tanzbetriebe e.V. (BDT im DEHOGA Bundesverband) hat im Rahmen seines alljährlichen Branchentreffens der Clubbetreiber und Discothekenunternehmer die höchste Auszeichnung der Branche, den Discothekenunternehmerpreis für das Jahr 2017, verliehen. Vor über 300 Nachtgastronomen zeichnete BDT-Präsident Hans-Bernd Pikkemaat Markus und Steffen Thunert sowie Nic Becker, Inhaber u.a. der Discothek „Club Savoy“ in Göttingen, am Montagabend mit dem begehrten Branchen-Award aus. „Das Erfolgskonzept der drei Vollblutgastronomen liegt in der professionellen Betriebsführung, aber auch in der kritischen Auseinandersetzung mit den Wünschen der Gäste. Nur so konnten sie ihre Betriebe kontinuierlich weiterentwickeln und in der schnelllebigen Nachtgastronomiebranche am Puls...

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Management-Buy-Out als Regelung der Unternehmensnachfolge

Management-Buy-Out als Regelung der Unternehmensnachfolge

(PREGAS/Sergio Nicolas Manjon) Die Unternehmensübernahme durch einen leitenden Mitarbeiter kann eine gute Option für gastgewerbliche Unternehmer sein, die viele Vorteile mit sich bringt. Genauso sollten aber auch die potenziellen Risiken analysiert werden. Irgendwann kommt es auch für gastgewerbliche Unternehmer zu dem Tag, an dem sie über ihre Nachfolge entscheiden müssen. Immer seltener kann diese innerhalb der Familie gestaltet werden, denn oftmals wollen die Kinder eigene Wege gehen und interessieren sich nicht für das Hotel oder Restaurant. Dann kommt der Unternehmensverkauf zum Tragen, schließlich will der Hotelier oder Gastronom seinen Betrieb erhalten und seinen Ruhestand finanziell absichern. Die erste Idee ist...

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Andechs, Ammersee und Alpenblick

Andechs, Ammersee und Alpenblick

(PREGAS) Auf einem 2.900 Quadratmeter großen Grundstück im Münchner Süden entsteht derzeit das Courtyard by Marriott Oberpfaffenhofen. Die Eröffnung des modernen Business- und Kongresshotels, das von der Wiesbadener Bierwirth & Kluth Hotel Management GmbH (B&K) betrieben wird, ist für das erste Halbjahr 2018 geplant. General Manager Arnulf Daxer und sein Team haben jedoch bereits in der Pre-Opening-Phase abwechslungsreiche Rahmenprogramme arrangiert: Neben einem eigenen E-Bike-Verleih im Hotel werden Aktivitäten in Kooperation mit den Golfplätzen der Region angeboten. Auch Führungen und Verkostungen im weltberühmten Kloster Andechs und seiner Brauerei gehören zum Portfolio. Museumsbesuche – beispielsweise im Buchheim Museum mit seinen Schwerpunkt-Themen Kunst,...

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Halbwissen kann teuer werden

Halbwissen kann teuer werden

(PREGAS/Tim Banerjee) Lieber einmal zu viel beraten lassen als einmal zu wenig. Das kann viele juristische Probleme aus dem Weg räumen. Hoteliers und Gastronomen arbeiten selbst und ständig, wollen von niemandem abhängig sein und erledigen das allermeisten am liebsten gleich selbst – schließlich können sie sich über den Weg trauen und sind schnell und effizient. Das ist überspitzt, gewiss, aber es enthält mehr als ein Körnchen Wahrheit: Die allermeisten gastgewerblichen Unternehmen verlassen sich nur auf sich selbst und binden – wenn überhaupt – nur bei sehr komplexen und speziellen Fragestellungen einen externen Experten ein. Jetzt könnte man einmal mehr entgegen:...

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E-GROCERY CONGRESS@ANUGA 2017

E-GROCERY CONGRESS@ANUGA 2017

(PREGAS) Mit dem „E-Grocery Congress@Anuga 2017“ wird zum ersten Mal auf einer Foodmesse das Thema E-Commerce im Lebensmittelhandel im Rahmen eines Kongresses thematisiert. Damit greift die Anuga einen der aktuellsten Trends im Handel auf. Gerade in den stark entwickelten Märkten Europas, Asiens und Nordamerikas sind Online-Handel und digitales Marketing in Kombination mit einem starken und kundenorientierten stationären Handel das Konzept der Zukunft. Der Kongress bietet Entscheidern aus dem Handel und aus der Industrie die Möglichkeit, digitale Strategien in ihren verschiedenen Formen und Zielrichtungen kennen zu lernen und auf ihre Umsetzbarkeit für das eigene Unternehmen hin zu überprüfen. Best-Practice-Bespiele und aktuelle...

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Der Channel-Manager der MICE-Industrie erweitert sein Hotel-Portfolio um alle Hotels der Novum Hotel Group

Der Channel-Manager der MICE-Industrie erweitert sein Hotel-Portfolio um alle Hotels der Novum Hotel Group

(PREGAS) Pünktlich zum Buchungsstart des starken 4. Quartals hat die NOVUM Hotel Group eine umfangreiche Premium-Partnerschaft mit dem MICE-Channel-Manager www.miceaccess.com unterzeichnet. Die Kooperation startet Anfang Oktober 2017 und bezieht sich in erster Linie auf die Online-Distribution der vielseitigen Hotels, die im neu aufgestellten Hotel-Portfolio der Gruppe vertreten sind. Die Hamburger Hotelgruppe betreibt 3- und 4-Sterne Häuser in Zentrumslage europäischer Metropolen, die unter drei Marken und unterschiedlichen Standards betrieben werden. Derzeit umfasst das Portfolio 147 Hotels an 65 Standorten europaweit. Die Marken der Hotel Group sind die NOVUM Hotels, Select Hotels und niu Hotels. Der “MICE-Channel-Manager” MICE access gehört zu den...

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“Feel Good” im Conparc: Meeting mit Yoga-Kurs

“Feel Good” im Conparc: Meeting mit Yoga-Kurs

(PREGAS) Der moderne Alltag besteht nicht selten auch aus Hektik und Stress – vor allem im Berufsleben. Durchdacht genutzte Pausen sorgen für Erholung, Ruhe und liefern neue Energie. Dies gilt besonders für Tagungen und Meetings: Regelmäßige Auszeiten steigern die Leistung der Teilnehmer und somit die Effektivität der ganzen Veranstaltung. Um die innere Balance seiner Business-Gäste zu fördern, hat das Conparc Hotel & Conference Centre Bad Nauheim ein besonderes Meeting-Paket geschnürt: „Feel Good“ – zu buchen für Gruppen ab 20 Personen. Darin enthalten: eine Tagungspauschale inklusive Raum in gewählter Bestuhlung plus Standardtechnik sowie auf Wunsch eine Yoga-Einheit von 45 Minuten unter...

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Airbnb-Gäste geben in Berliner Restaurants geschätzte 129 Millionen Euro aus

Airbnb-Gäste geben in Berliner Restaurants geschätzte 129 Millionen Euro aus

(PREGAS) Airbnb hat heute eine globale Studie veröffentlicht, aus der hervorgeht, dass Airbnb-Gäste in Berlin im vergangenen Jahr geschätzte 129 Millionen Euro in lokalen Restaurants ausgegeben haben. Die Studie über die globalen Gastronomie-Ausgaben der Gäste konzentriert sich auf 44 Städte, darunter Berlin, und verdeutlicht, wie das lokale Umfeld von den Aufenthalten der Gäste profitiert. Die Gastronomiebetriebe der Stadt können gegenüber dem Vorjahreszeitraum bei den Ausgaben der Airbnb-Gäste einen erheblichen Anstieg um geschätzte 23 Millionen Euro verzeichnen. In den zehn europäischen Städten, die in der Studie genannt werden, darunter Berlin, London und Paris, haben sie in den vergangenen zwölf Monaten mehr...

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Heutige Sitzungen der Gläubigerausschüsse

Heutige Sitzungen der Gläubigerausschüsse

(PREGAS) Die Gläubigerausschüsse für die Air Berlin PLC & Co. Luftverkehrs KG, die Air Berlin PLC und die airberlin technik GmbH (ABT) haben heute getagt. Dabei wurden die vorliegenden Bieterangebote für die airberlin bzw. Teile des Unternehmens intensiv erörtert. Der Generalbevollmächtigte der airberlin im Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung, Frank Kebekus, der vom Amtsgericht Berlin Charlottenburg eingesetzte Sachwalter, Lucas Flöther, und der CEO der airberlin, Thomas Winkelmann, wurden beauftragt, die Verhandlungen mit den Bietern weiter zu führen und einen Abschluss anzustreben. Eine Besonderheit ist, dass das Bieterverfahren für die airberlin technik mit ihren rund 850 Beschäftigten nachgelagert zum Bieterverfahren für das Fluggeschäft...

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Über Pregas

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