Aktuelle News

Das Libertas Hotel und Restaurant SchreiberHof

Das Libertas Hotel und Restaurant SchreiberHof

(PREGAS) 19.10.2017. Seine perfekte Lage in der Nähe aller wichtigen Sehenswürdigkeiten und die Einbettung in die Natur des Alpenvorlands machen den SchreiberHof zu jeder Zeit besonders attraktiv. Der SchreiberHof – Das Hotel mit Charakter und Flair in idealer Lage „Unser Hotel ist maximal 30 Minuten von der Allianz-Arena entfernt.“ freut sich Herr Kostka von Liebinsfeld auf die nächsten Heimspiele des amtierenden deutschen Meisters FC Bayern München. „Doch nicht nur Fußballbegeisterte kommen bei uns auf ihre Kosten. Die Münchener Innenstadt erreichen Sie in 20 Minuten und die Erdinger Therme ist ebenfalls gut von Aschheim aus zu erreichen.“ weiß der erfahrene Hoteldirektor....

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Traditionhotel Weinberg Schlösschen am Mittelrhein muss sich neu erfinden

Traditionhotel Weinberg Schlösschen am Mittelrhein muss sich neu erfinden

(PREGAS) Oberheimbach, 19. Oktober 2017. Personalmangel, Arbeitszeitgesetz und Mindestlohn: Gerade kleinere Privathotels stehen hier vor einer kaum lösbaren Herausforderung. Das Weinberg Schlösschen setzt nun auf Spezialisierung. Der alteingesessene Familienbetrieb lockt bereits seit 1957 zahlreiche Besucher in die Region des oberen Mittelrheintals. Mit seiner idyllischen Lage, einer exklusiven Ausstattung und einer anspruchsvollen Küche avancierte das Familienhotel zum Geheimtipp des UNESCO-Weltkulturerbes. Doch die Gebrüder Lambrich, die das Hotel bereits vor einigen Jahren von ihren Eltern übernommen haben, können ihre umfangreichen Dienstleistungen nicht länger in gewohnter Quantität anbieten: „Trotz intensivster Anstrengungen gelingt es uns einfach nicht, qualifiziertes Personal zu finden. Es ist vollkommen normal...

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Die Selektion Deutscher Luxushotels feiert die besten Auszubildenden

Die Selektion Deutscher Luxushotels feiert die besten Auszubildenden

(PREGAS) Baden-Baden, 18. Oktober 2017. Beim diesjährigen „Azubi-Contest“, dem Wettbewerb für Nachwuchskräfte der Selektion Deutscher Luxushotels – diesmal im Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden überzeugten am Montag erneut neun Auszubildende durch Höchstleistungen. Nach der Begrüßung durch Gastgeber Frank Marrenbach, Geschäftsführender Direktor Brenners Park-Hotel & Spa, motivierte TV- und Sternekoch Christian Rach als Schirmherr des AzubiContests die Teilnehmer via kurzer Videobotschaft. Im Anschluss startete der interne Wettbewerb des Verbunds im Jubiläumsjahr bereits zum 15. Mal.   Es wurden praktische wie theoretische Kenntnisse abgefragt, die die Nachwuchskräfte in ihrem Berufsalltag benötigen. So mussten die Teilnehmer zum Beispiel einen schriftlichen Text mit verschiedenen...

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Am 3. November eröffnet das 25hours Hotel The Royal Bavarian

(PREGAS) München: Zentral am Münchner Bahnhofplatz gelegen, empfängt das neue Hotel der 25hours Hotel Company ab dem 3. November seine Gäste. Das herrschaftliche Hotel verfügt über 165 Zimmer in insgesamt fünf verschiedenen Kategorien. Während das renommierte Münchner Architekturbüro OSA OCHS SCHMIDHUBER ARCHITEKTEN die behutsame Sanierung des denkmalgeschützten Gebäudes verantwortete, kümmerte sich das Augsburger Kreativteam DREIMETA um Andrea Kraft-Hammerschall und Armin Fischer um ein ganzheitliches Gestaltungskonzept. Verspieltes Design gepaart mit ironisch-ikonischen Anspielungen auf das royale Erbe der Immobilie „Wir sind stolz endlich in München zu sein. Nicht im schicken Teil der Stadt, aber dafür mittendrin. Da wo München noch rauher, urbaner...

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Aufruf gestartet: Bewerbung für INTERNORGA Zukunftspreis 2018 ab sofort möglich

(PREGAS) Hamburg, 17. Oktober 2017 – Wer zukunftsgerichtet denkt, wirtschaftet und produziert, kommt am INTERNORGA Zukunftspreis nicht vorbei. 2018 wird der renommierte Branchenpreis zum achten Mal in vier Kategorien an innovative und nachhaltig handelnde Unternehmen vergeben. Die Bewerbungsphase ist gestartet. Bis zum 15. Januar 2018 können Bewerbungen und Empfehlungen unter www.internorga.com/zukunftspreis eingereicht werden. Maßstäbe für die Branche setzen, indem neue Wege gegangen und Perspektiven eröffnet werden – mit dem INTERNORGA Zukunftspreis zeichnet die Leitmesse innovative Produkte, Technologien und Strategien aus, die auf Zukunftsfähigkeit setzen. Der Preis gilt als einer der wichtigsten nationalen und internationalen Auszeichnungen im Außer-Haus-Markt. Wie positiv sich...

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Nadine Westermilies ist CRM & Loyalty Managerin bei Scandic Hotels Deutschland

(PREGAS) Die Scandic Hotels Deutschland bauen ihr Stammkundenprogramm „Scandic Friends” auf dem deutschen Markt aus. Seit dem 15.10. verstärkt Nadine Westermilies in der neu geschaffenen Position als CRM und Loyalty Managerin das Commercial Team auf dem deutschen Markt. Kundenbindung wird bei Scandic großgeschrieben: Das Kundenprogramm „Scandic Friends“ zählt weltweit bereits über 2 Millionen Mitglieder. Damit ist es eines der größten Kundenbindungsprogramme der Hotelbranche. Die Scandic Hotels Deutschland werden mit der neu geschaffenen Position des CRM und Loyalty Managers zukünftig noch mehr maßgeschneiderte Angebote für die deutschsprachigen „Scandic Friends“-Mitglieder aus der DACH Region anbieten. „Mit Nadine Westermilies als erfahrene Online und...

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Carlson Wagonlit Travel trifft Vereinbarung mit British Airways und Iberia

(PREGAS) Eschborn, 16. Oktober 2017 – Carlson Wagonlit Travel (CWT) hat heute eine mehrjährige Vertriebsvereinbarung mit British Airways (BA) und Iberia (IB) bekanntgegeben. Somit müssen CWT-Kunden den angekündigten Aufschlag für Buchungen der beiden Fluggesellschaften über die „Global Distribution Systems“ (GDS) genannten Vertriebssysteme nicht zahlen, wenn das GDS ebenfalls an dieser Vereinbarung teilnimmt. Die Vereinbarung tritt am 1. November 2017 in Kraft und gilt sowohl für Geschäftsreise- als auch für Touristikkunden von Carlson Wagonlit Travel. CWT arbeitet weiterhin mit allen wichtigen Parteien zusammen, um seinen Kunden weitere zuschlagsfreie BA- und IB-Inhalte zur Verfügung stellen zu können. „Diese Vereinbarung stärkt unsere langjährige...

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Sascha Ferstl ist neuer Küchenchef im Hilton Mainz

(PREGAS) Mainz, 16. Oktober 2017 – Seit Ende September ist der gebürtige Bremer Sascha Ferstl als neuer Küchenchef im Hilton Mainz tätig. Seine Karriere führte ihn durch verschiedene Restaurants und Hotels quer durch Österreich und Deutschland. Die letzten Jahre verbrachte er unter anderem als Küchendirektor im InterContinental Hotel in Wien, nachdem er lange Zeit in Sternerestaurants Erfahrungen gesammelt hat. Ein Highlight für Ferstl war sein Job als Chef de Cuisine im Jahr 2008 in einem der renommierten zwei Sterne Michelin Restaurants in Österreich im Hotel Restaurant Hanner. Angefangen hat seine beeindruckende Laufbahn vor rund 16 Jahren in Lech am Arlberg im Sternerestaurant des...

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Adina Apartment Hotel Hamburg Speicherstadt

(PREGAS) Hamburg/Berlin, 16. Oktober 2017: Mit der Eröffnung des neuen Adina Apartment Hotel in Hamburg hält in der Speicherstadt echtes Down Under Feeling Einzug. Neben der UNESCO-Welterbestätte und in direkter Nähe zur Elbphilharmonie gelegen, verfügt das Haus über 202 großzügige Studios und Apartments, Restaurant und Bar, einen Wellness- und Fitnessbereich sowie Tagungs- und Veranstaltungsräume. Das Eröffnungsangebot ab 109 Euro pro Nacht ist ab sofort sowohl über die eigene Webseite unter www.adinahotels.com als auch bei allen Buchungsplattformen buchbar. Aktuell werden Reservierungen ab dem 15. Dezember 2017 entgegengenommen. Mit dem Eröffnungsangebot ab 109 Euro können Gäste das neue Hotel bis zum 28. Februar 2018 kennenlernen. Neben der Übernachtung für eine...

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Auszeichnung: KP Kofler ist Gastronom des Jahres

(PREGAS) München, 17. Oktober 2017 – „KP Kofler ist ein Initiator, ein Ideengeber und ein Meister darin, den Zeitgeist zu reflektieren und aufzugreifen. Er glaubt fest daran, mit gutem Essen, der richtigen Präsentation und Atmosphäre das Leben der Menschen schöner zu machen“, heißt es in der Begründung des Schlemmer Atlas | Busche Verlag, der am Montagabend KP Kofler, CEO und Gründer des internationalen Premium-Cateringunternehmens Kofler & Kompanie, als „Gastronom des Jahres 2018“ auszeichnete. „Um als Gastronom erfolgreich bestehen zu können, ist es unumgänglich, sich mit Trends auseinander zu setzen, mit dem Zeitgeist zu gehen und immer wieder aufs Neue innovative...

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Das 2. degefest CampFire findet am 04. Dezember 2017 im Hohenwart Forum Pforzheim statt!

Das 2. degefest CampFire findet am 04. Dezember 2017 im Hohenwart Forum Pforzheim statt!

(PREGAS) Die erste Ausgabe des „degefest-CampFire“ begeisterte im vergangenen Jahr die Teilnehmer im hohen Norden Deutschlands. Im Camp Reinsehlen in der Lüneburger Heide wurde das neue Veranstaltungsformat erstmalig vorgestellt. Die positiven Rückmeldungen der Gäste nimmt der Verband zum Anlass, dieses Format weiter fortzusetzen.  Die zweite Ausgabe ist am 04. Dezember 2017 im Hohenwart Forum Pforzheim geplant. Die Teilnehmer erwartet in gemütlicher Kaminatmosphäre 2 interessante Vorträge sowie die Vorstellung der Leistungen des degefest – Verband der Kongress- und Seminarwirtschaft e.V. Das „degefest-CampFire“ greift bei der zweiten Ausgabe zwei aktuelle Themen unserer Branche auf – und zwar Sicherheit und Personal. Als Referenten...

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DEHOGA Berlin startet eigenen WhatsApp Kanal

DEHOGA Berlin startet eigenen WhatsApp Kanal

(PREGAS) Ab dem 17.10.2017 ist der DEHOGA Berlin über WhatsApp unter der Rufnummer 0176 52 08 77 36 erreichbar und beantwortet dort sowohl für Mitglieder als auch für Nicht-Mitglieder im Berliner Raum Fragen zu allen DEHOGA-relevanten Themen. Mit dem „WhatsHOGA“-Service wird die Kontaktaufnahme zum DEHOGA Berlin vereinfacht und weiterentwickelt. Neben Mitgliedern und Nicht-Mitgliedern der Berliner Hotellerie- und Gastronomiebranche werden in einem zweiten Schritt auch Schüler*innen und Student*innen von dem „WhatsHOGA“ Service profitieren. In der ersten Pilotphase bis Ende des Jahres wird der „WhatsHOGA“-Kanal werktags zwischen 12 und 15 Uhr antworten, Nachrichten an den Kanal können jedoch naturgemäß jederzeit und rund-um-die-Uhr gesendet...

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Nach 18 Jahren ist Schluss: Haakon Herbst tritt als HSMA Präsident zurück

Nach 18 Jahren ist Schluss: Haakon Herbst tritt als HSMA Präsident zurück

(PREGAS) Man könnte beinahe sagen „Eine Ära geht zu Ende“ – denn mit dem Rücktritt von Herbst geht einer der dienstältesten, ehrenamtlichen Verbandschefs unserer Branche von Bord. Seit 1999 leitete der Besitzer der „friends hotels“ mit vollem Engagement und seiner schier grenzenlosen Energie die Geschicke der HSMA Deutschland e.V. In dieser Zeit hat er die Branchenentwicklungen im Hotelvertrieb maßgeblich mit beeinflusst und gesteuert. Ob einvernehmlich, verbindend und netzwerkend auf der einen Seite oder destruktiv und streitbar auf der anderen Seite, Herbst hatte immer das Wohl der gesamten Hotellerie im Sinn und scheute keine Auseinandersetzung, wenn es darum ging „seine geliebte...

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Air Berlin einigt sich mit Lufthansa-Group über Verkauf von Unternehmensteilen

Air Berlin einigt sich mit Lufthansa-Group über Verkauf von Unternehmensteilen

(PREGAS) Air Berlin hat sich mit der Lufthansa-Group über den Verkauf von Teilen des Unternehmens geeinigt. Die Lufthansa-Group wird die Air Berlin-Tochtergesellschaften Luftverkehrsgesellschaft Walter (LGW), die österreichische Ferienfluggesellschaft NIKI sowie 20 weitere Flugzeuge übernehmen. Der Aufsichtsrat der Air Berlin hat am Mittwoch, 11. Oktober 2017, diesem Teil der Ergebnisse der Bietergespräche für den Verkauf dieser Teile des Unternehmens zugestimmt. Der Abschluss garantiert den Erhalt aller Arbeitsplätze bei NIKI und LGW und eröffnet zusätzlich Perspektiven für mehrere tausend Mitarbeiter der Air Berlin. Der Kauf steht unter dem Vorbehalt der Zustimmung durch den Gläubigerausschuss, den Sachwalter im Insolvenzverfahren der Air Berlin sowie...

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Branche kürt Nachwuchsstars – Arnd Cordes von Le Buffet gewinnt den 16. Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie

Branche kürt Nachwuchsstars – Arnd Cordes von Le Buffet gewinnt den 16. Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie

(PREGAS) Der Gewinner des 16. Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) heißt Arnd Cordes von Le Buffet. Der 27-Jährige setzte sich gegen 28 weitere Teilnehmer aus 15 Ausbildungsunternehmen durch. Silber ging an Marvin Woidt von Aposto. Den dritten Platz erkämpfte sich Phil Hartmann von Volkswagen. „Dieser Wettbewerb ist ein Riesen-Mutmacher“, erklärt Thomas Hirschberger, Vorsitzender der Systemgastronomie im DEHOGA Bundesverband. „Das hohe Niveau der gezeigten Leistungen der angehenden Gastro-Macher bestätigen uns in unserem Weg, weiter in die Qualität und Attraktivität der Ausbildung zu investieren.“ Nichts sei wichtiger für die Zukunftssicherung der Branche als motivierte und top-ausgebildete Mitarbeiter....

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Cross Media: Auf kurzem Weg zu mehr Effizient im Marketing

Cross Media: Auf kurzem Weg zu mehr Effizient im Marketing

(PREGAS/Uli Beineke) Jetzt ist die richtige Zeit für Hoteliers und Gastronomen, ihre Events zu Weinachten, Silvester und Neujahr mit einer gezielten Cross Media-Kampagne zu bewerben und die Gäste individuell damit zu erreichen. Der Sommer ist zwar gerade erst vorbei, aber so richtig lang hin ist es nicht mehr bis Weihnachten und zum Jahreswechsel. Das setzt Hoteliers und Gastronomen bisweilen erheblich unter Druck: Sie müssen ihre Veranstaltungen planen, den Einkauf kalkulieren und die Mitarbeiter an den Feiertagen einteilen, Buchungen entgegennehmen und sich mit dem Küchenchef zusammen Gedanken über die Spezial-Menüs an den Festtagen machen. Und sie stehen natürlich vor der Aufgabe,...

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Location Awards 2017 in Offenbach verliehen

Location Awards 2017 in Offenbach verliehen

(Pregas) In der Industrie-Location „FREDENHAGEN“ in Offenbach wurden am Abend des 09.10.2017 vor über 600 geladenen Gästen und namhaften Vertretern der Eventbranche die besten Event-Locations mit dem Location Award in fünf Kategorien ausgezeichnet. Darüber hinaus wurde der Publikumspreis per Live-Abstimmung für das beste selbstproduzierte Video sowie der fiylo Sonderpreis für innovative, herausragende und besondere Konzepte verliehen. Ferner war bei der diesjährigen Preisverleihung die Kompetenz und Transparenz der Jury-Arbeit ein zentrales Thema. Im Vorfeld wurde viel darüber spekuliert, warum es den „Oscar der Eventbranche“ in diesem Jahr nach Offenbach ins Rhein-Main-Gebiet gezogen hat. Die Inszenierung der Eventlocation und Award-Verleihung unter Federführung...

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Verleihung des MICE Achievement Awards 2017 im Forum der Messe Frankfurt

Verleihung des MICE Achievement Awards 2017 im Forum der Messe Frankfurt

(PREGAS) Der mbt Meetingplace in Frankfurt und München rückt immer näher. Geschäftsreise-, Tagungs- und Veranstaltungsplaner/innen treffen dort zusammen und informieren sich über aktuelle Trends der MICE-Branche. Einer der Höhepunkte am 21. November in Frankfurt ist die Verleihung des MICE Achievement Awards. Neben zahlreichen Ausstellern wie Hotels, Locations, Destinationen und Dienstleistern bietet der mbt Meetingplace in Frankfurt und München seinen Fachbesuchern ein breites Vortragsprogramm mit exzellenten Keynote-Speakern. Ein ganz besonderes Highlight des Programms ist die feierliche Übergabe des MICE Achievement Awards. Die Auszeichnung prämiert besonders inspirierende Leistungen, herausragende MICE-Konzepte oder Projekte mit besonderer gesellschaftlicher Relevanz. Ausgewählt wird der Preisträger von einem...

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US Markt rückt in den Fokus deutscher MICE-Portale

US Markt rückt in den Fokus deutscher MICE-Portale

(PREGAS) Pünktlich zum Start der diesjährigen IMEX America in Las Vegas, kündigt MICE access eine stärkere Präsenz in dem stark umkämpften US Markt an. Gemeinsam mit seinen White Label Partnern möchte sich MICE access in den Suchmaschinen unter den TOP Keywords für den US Markt platzieren und noch mehr Tagungsgeschäft generieren. Unterstützung gibt es hierbei auch von Internationalen Hotelkonzernen wie die Carlson Rezidor Hotel Group, Marriott International, Accor Hotels, Melia International und viele andere, welche das Hotel-Portfolio in den USA bereit stellen. Schon heute werden viele Tagungsanfragen für die USA über MICE access abgewickelt. Damit es zukünftig noch viel mehr...

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Gemeinnützige Stiftung: Weitreichende Steueroptimierung möglich

Gemeinnützige Stiftung: Weitreichende Steueroptimierung möglich

(PREGAS/Burkhard Küpper) Eine Stiftungserrichtung kann für Hoteliers und Gastronomen ein guter Weg sein, mit einem starken gemeinnützigen Fokus gleichzeitig auch Steuern zu sparen. Entscheidend ist dabei aber immer die professionelle und strategische Planung Gastgewerbliche Unternehmer tragen Verantwortung: für sich, die Familie, den Betrieb, die Mitarbeiter. Und oftmals übernehmen sie auch Verantwortung für die Gesellschaft, sei es durch ehrenamtliches Engagement oder auch Sponsoring. In den vergangenen Jahren hat sich in diesem Zusammenhang auch ein weiteres Instrument herauskristallisiert: die Stiftung. Mehr als 20.000 solcher Stiftungen gab es laut Zahlen des Bundesverbandes Deutscher Stiftungen hierzulande, Tendenz steigend. Dadurch erhalten Unternehmer ein eingebrachtes Vermögen...

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Über Pregas

PREGAS ist das Presseportal der Gastronomie und Hotellerie! Bei uns stehen aktuelle Presse-Meldungen aus der Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Tagungen, Food- & Beverage-Industrie und Social Media Informationen aus der Branche online.

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